בלילה של אושר

מתכוני פנקייק שווים לארוחת בוקר של אלופים

הדרך הכי טובה לפתוח את היום
פנקייק שוקולד עם תפוחים מקורמלים של השוקולטיירית קרינה. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
פנקייק שוקולד עם תפוחים מקורמלים של השוקולטיירית קרינה. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
מרץ 2019

אמרתם שבת בבוקר אמרתם פנקייק. אין כמו ארוחה מהירה שמכינים תוך דקות, וכזו שמאפשרת להכין ביחד את הבלילה. אספנו עבורכם מתכוני פנקייק שונים, מושחתים, בריאים, עם מייפל, יוגורט או מיני פנקייקס ועוד.

פנקייק שיבולת שועל ויוגורט

פנקייק נשמע כמו שיא השחיתות, אבל הגרסה הזאת מלאה בדברים טובים - שיבולת שועל, יוגורט ורק נגיעה קטנה של מייפל טבעי שנותן גוון מתקתק למתכון המלא
פנקייק גרמני עם אפרסקים צלויים ואוכמניות של שפית- קונדיטורית קרן קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג
פנקייק גרמני עם אפרסקים צלויים ואוכמניות של שפית- קונדיטורית קרן קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג

פנקייק גרמני עם אפרסקים צלויים ואוכמניות

2 דירוגים
פנקייקים אפויים שתופחים במהלך האפייה ומייצרים שוליים גבוהים שהופכים אותם למעין קערה שמזמינה מילוי למתכון המלא
פנקייק יפני וקרמו מנגו של שפית- קונדיטורית קרן קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג
פנקייק יפני וקרמו מנגו של שפית- קונדיטורית קרן קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג

פנקייק יפני וקרמו מנגו

היפנים אוהבים אוכל שמזכיר עננים. לבלילת הפנקייק הם הוסיפו חלבונים מוקצפים וקיבלו פנקייקים גבוהים ואווריריים למתכון המלא

פנקייק – קטאייף ממולאים בגאודה ואגוזים

הפנקייק הקטנים הם מנת דגל הולנדית אזרחתי אותם והפכתי אותם לכיסנים דמויי קטאייף. הגאודה עדינה כל כך בטעמים, שהיא יודעת להפוך גם למלית מתוקה. למתכון המלא
פנקייק שוקולד עם תפוחים מקורמלים של השוקולטיירית קרינה. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
פנקייק שוקולד עם תפוחים מקורמלים של השוקולטיירית קרינה. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

פנקייק שוקולד עם תפוחים מקורמלים

כיף להתחיל את היום עם פנקייק. כאן הוספנו לו רוטב שוקולד לבן ותפוחים מקורמלים והפכנו אותו לתענוג מושחת ומהנה למתכון המלא
פנקייק גבינת טבורוג עם צ'אטני סלק, ביצה עלומה וברוקומיני של שף רז רהב. צילום: בן יוסטר
פנקייק גבינת טבורוג עם צ'אטני סלק, ביצה עלומה וברוקומיני של שף רז רהב. צילום: בן יוסטר

פנקייק גבינת טבורוג עם צ'אטני סלק וביצה עלומה

5 דירוגים
ארוחת בוקר של אלופים - מתכון לפנקייק מושקע עם גבינת טבורוג, צ'אטני סלק, ביצה עלומה וברוקומיני למתכון המלא
פנקייקס תפוחים ברוטב קרם תפוחים וקינמון. צילום: דניה ויינר, סטיילינג: דיאנה לינדר
פנקייקס תפוחים ברוטב קרם תפוחים וקינמון. צילום: דניה ויינר, סטיילינג: דיאנה לינדר

פנקייקס תפוחים ברוטב קרם תפוחים וקינמון

2 דירוגים
ארוחת פנקייק מענגת של שבת בבוקר, שאפשר בקלות להסב לקינוח מושקע ומהודר בתוספת פירות טריים חתוכים למתכון המלא
מרטבאק מאניס - פנקייקס אינדונזיים. צילום: רונן מנגן, סטיילינג: רותם ניר
מרטבאק מאניס - פנקייקס אינדונזיים. צילום: רונן מנגן, סטיילינג: רותם ניר

מרטבאק מאניס – פנקייקס אינדונזיים מחלב קוקוס

2 דירוגים
מדי ערב יוצאים אלפי רוכלים לרחובות ג’קרטה ומכינים מרטבאק מאניס – פנקייקס אווריריים ורכים עם חלב קוקוס למתכון המלא