מלח הארץ

עוגיות מלוחות

עם גבינות עזות טעם ותוספות יצירתיות - העוגיות שיפתיעו אתכם
ספטמבר 2019

גם מי שלא אוהב מתוק יכול להתמוגג מעוגיות – אפשר לשדך להן גבינות עזות טעם, לשבץ בקצח או שומשום ולהתמוגג מעוגיות מלוחות מפנקות. אספנו עבורכם שלל מתכונים נבחרים.

כדורי קדאיף ממולאים במוצרלה וזיתים עם רוטב עגבניות טרי של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר.
כדורי קדאיף ממולאים במוצרלה וזיתים עם רוטב עגבניות טרי של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר.

כדורי קדאיף ממולאים במוצרלה וזיתים עם רוטב עגבניות

בחוץ אטריות קדאיף, בפנים ביס מוצרלה עם בזיליקום וזיתי קלמטה למתכון המלא
עוגיות פרמזן מתובלות עם קרם רוקפור ואגסים של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר.
עוגיות פרמזן מתובלות עם קרם רוקפור ואגסים של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר.

עוגיות פרמזן מתובלות עם קרם רוקפור ואגסים

הפטנט: במקום לקרוץ עוגיות אחת-אחת מכינים גליל, מקפיאים ולפני האפייה פורסים למתכון המלא
מקלות פרמזן גאודה עם כוסברה ושום של השף-קונדיטורים עופר בן נתן ועומר קוצ'מן. צילום: יהונתן גיסלר. סטיילינג: נועה שביט
מקלות פרמזן גאודה עם כוסברה ושום של השף-קונדיטורים עופר בן נתן ועומר קוצ'מן. צילום: יהונתן גיסלר. סטיילינג: נועה שביט

מקלות פרמזן גאודה עם כוסברה ושום

השף-קונדיטורים עופר בן נתן ועומר קוצ'מן מעבירים טוויסט אוריינטלי על מאפי שבועות הקלאסיים למתכון המלא