עוגיות שוות לפסח בלי גלוטן

עוגיות פיצוחים של נטלי לוין | צילום: הדס ניצן, עריכה קולינרית: תמר שורצברד גולן

עוגיות פיצוחים מעולות

מאת נטלי לוין

• 15 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

עוגיות ממכרות, הנהדרות לניצול שאריות של גרעינים ואגוזים. קלות וזריזות להכנה ומתאימות גם לפסח למתכון המלא

חיתוכיות תות של שף אורן אסידו. צילום: נועם פריסמן, סטיילינג: עינב רייכנר

חיתוכיות תות של אורן אסידו

מאת אורן אסידו

• 35 דקות
• קל
• כשר
• קינוחים

קינוח קליל שהוא גיוון פשוט ומגניב, שמשדרג את סיום הארוחה למתכון המלא

מקרון שוקולד של איתי אלמוג, Bakery. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דניה ויינר)

מקרון שוקולד של הבייקרי

מאת איתי אלמוג

• שעה + צינון
• למתקדמים
• כשר
• אפייה

המקרונים העדינים האלה הם חברים ותיקים בוויטרינה של הבייקרי. עם קצת מיומנות, אפשר להכין אותם בבית למתכון המלא

עוגיות שקדים ושוקולד צ'יפס של איתי אלמוג, Bakery. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דניה ויינר)

עוגיות שוקולד צ'יפס ושקדים כשרות לפסח

מאת איתי אלמוג

• 25 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

בעוגיות האלה יש הכל: בצק פריך עשוי לשלמות, פצפוצי שוקולד רכים וקראנצ' כיפי של שקדים למתכון המלא

כריכי ריבה של רות אוליבר. סטיילינג: טליה אסיף (צילום: דניאל לילה)

עוגיות סנדוויץ' ריבה ללא גלוטן

מאת רות אוליבר

• 45 דקות
• קל
• כשר
• עוגיות

אם אין בעיה של גלוטן ניתן להכין את העוגיות האלה גם מקמח רגיל למתכון המלא

עוגיות סנדוויץ' אגוזי מלך של רינת צדוק. סטיילינג: עינב רייכנר | צילום: שני בריל

עוגיות סנדוויץ' אגוזי מלך וקרם קרמל

מאת רינת צדוק

• שעה וחצי
• קל
• כשר לפסח
• אפייה

עוגיות פריכות ללא גלוטן שמבוססות על קמח קוקוס, שמוסיף ארומה עדינה למתכון המלא

עוגת הפרס של סבתא לאה בגרסה של רינת צדוק. סטיילינג: עינב רייכנר | צילום: שני בריל

הוקוס קוקוס: קינוחים לפסח בגרסאות חדשות

מאת רינת צדוק

• מתכונים לפסח

פודינג קפה, ממתקי קוקוס נוסטלגיים בגרסה בריאה ועדכנית, עוגת אגוזים ושוקולד עם כתר קצפת ופירות שקטפה פרסים, וטופיפי תוצרת בית - רינת צדוק מרעננת את ארסנל הקינוחים של פסח לכתבה המלאה

חרוטי קוקוס של רינת צדוק. סטיילינג: עינב רייכנר | צילום: שני בריל

חרוטי קוקוס

מאת רינת צדוק

• 1/2 שעה
• קל
• כשר לפסח
• טבעוני

תשכחו מכל מה שידעתם על עוגיות פסח. העוגיות הממכרות והנהדרות האלה הן שיחזור של עוגיות הודיות במתיקות עדינה למתכון המלא

עוגיות ריבה אצבע של רינת צדוק. צילום: שני בריל, סטיילינג: דרור גולן

עוגיות ריבה אצבע

מאת רינת צדוק

• 35 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

צנצנת עוגיות מתוקות עם מעין חתימת אצבע אישית של הילדים שמחכה להם על השיש היא גאווה גדולה לילדים, והם אפילו חושבים פעמיים לפני שמחסלים אותה כליל למתכון המלא

קונסומה עוף וקניידלעך של סוליקה. צילום: שני בריל

שף בבית: כל המקומות להזמין מהם אוכל מוכן לחג

מאת מאיי תדהר

• משלוחים
• אוכל ביתי
• בשר

מהמנות הראשונות ועד לקינוחים - כך תחגגו את ליל הסדר בלי להיכנס למטבח לכתבה המלאה

• 
  עוגיות מרנג צנוברים ושוקולד חלב של הילי גרינברג. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: גיא כהן
• 
  עוגיות מרנג צנוברים ושוקולד חלב של הילי גרינברג. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: גיא כהן

עוגיות מרנג צנוברים ושוקולד חלב

מאת שף-קונדיטורית הילי גרינברג

• 40 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

2 דירוגים

עוגיות מרנג קלילות מ-4 מרכיבים בלבד, האופציה המהירה ביותר לקינוח כיפי למתכון המלא

עוגיות פאדג' שוקולד וקוקוס של הילי גרינברג. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: גיא כהן

עוגיות פאדג' שוקולד וקוקוס

מאת שף-קונדיטורית הילי גרינברג

• 30 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

4 דירוגים

עוגיות במרקם נימוח מושלם עם טופינג קראנצ'י של קוקוס קלוי למתכון המלא

עוגיות שקדים | צילום: shutterstock

עוגיות שקדים מרירות

מאת אסתר זנזורי

• 40 דקות + קירור
• קל
• כשר
• אפייה

2 דירוגים

עוגיות עם טעם שקדים עמוק ומרקם עשיר למתכון המלא

עוגיות אמרטי של מיקי שמו. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר

עוגיות אמרטי של מיקי שמו

מאת מיקי שמו

• שעה וחצי
• קל
• כשר
• אפייה

3 דירוגים

חובבי המרציפן, התייצבו: עוגיות שקדים איטלקיות, ואפילו ללא גלוטן, עשירות ונמסות בפה למתכון המלא

עוגיות ריבה מקמח שקדים. מתכון וסגנון: מיכל מוזס ואיוונה ניצן. צילום: דניאל לילה

עוגיות ריבה מקמח שקדים

מאת מיכל מוזס ואיוונה ניצן

• כ-20 דקות
• קל מאוד
• כשר
• אפייה

14 דירוגים

עוגיות הריבה האלו הן גם טבעוניות וגם נטולות גלוטן ובכל זאת מצליחות להיות טעימות להפליא למתכון המלא

עוגיות חמאת בוטנים וקמח שקדים. צילום: shutterstock

עוגיות חמאת בוטנים וקמח שקדים

מאת מיכל מוזס ואיוונה ניצן

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• אפייה

11 דירוגים

את עוגיות הבוטנים של פסח כולנו מכירים. כאן השילוב עם השקדים מעדן מעט את הטעמים הדומיננטיים של הבוטנים ומוסיף פריכות למרקם למתכון המלא

עוגיות נמסות על הלשון מתכון וסגנון: מיכל מוזס ואיוונה ניצן. צילום: דניאל לילה

עוגיות נמסות על הלשון

מאת מיכל מוזס ואיוונה ניצן

• כ-40 דקות
• קל
• כשר
• אפייה

20 דירוגים

הן פריכות מבחוץ אך נמסות על הלשון, והטעם שלהן מאוד עשיר על אף שאין בהן לא קמח, לא חמאה ולא ביצים למתכון המלא

קוביות קוקוס בניחוח ורדים. צילום: בועז לביא

קוביות קוקוס בניחוח ורדים

מאת שרית נובק

• 25 דקות
• קל
• כשר
• מתכונים לפסח

2 דירוגים

עוגיות שכיף להכין ולהביא למארחים במתנה למתכון המלא

עוגיות נשיקה. צילום: בועז לביא

עוגיות נשיקה

מאת שרית נובק

• 1 שעה
• קל
• כשר
• אפייה

2 דירוגים

גם טעימות וגם כיף לתת או לקבל אותן במתנה: לפניכם מתכון מיוחד לעוגיות נשיקה מקסימות למתכון המלא

עוגיות שוקולד צ'יפס ואגוזים של מיכל מנדלסון. צילום: דניאל לילה. סגנון: דלית רוסו

עוגיות שוקולד צ'יפס ואגוזים

מאת מיכל מנדלסון

• כ-35 דקות
• קל
• כשר
• עוגיות

4 דירוגים

עוגיות פאדג' רכות ועסיסיות, שעשויות מ- 1/2 ק"ג שוקולד (!) והמון אגוזים למתכון המלא

ריבועי קוקוס-שוקולד של מיכל מנדלסון. צילום: דניאל לילה. סגנון: דלית רוסו

ריבועי קוקוס-שוקולד

מאת מיכל מנדלסון

• כשעה
• קל
• כשר
• עוגיות

8 דירוגים

שילוב הטעמים קוקוס-שוקולד הוא הרכב מנצח שלא מחליפים - ולא רק בפסח! למתכון המלא

עוגיות בריאות ללא קמח של מיכל מנדלסון. צילום: דניאל לילה. סגנון: דלית רוסו

עוגיות בריאות ללא קמח

מאת מיכל מנדלסון

• כ-25 דקות
• קל
• כשר
• עוגיות

7 דירוגים

יש בהן המון אגוזים ופיצוחים, הן קלות להכנה ויכולות להיות מתנה מקסימה למארחים שלכם בחג למתכון המלא

עוגיות קצף, שוקולד צ'יפס וקורנפלקס של מיקי שמו. צילום: דניאל לילה

עוגיות קצף, שוקולד צ'יפס וקורנפלקס

מאת מיקי שמו

• 15 דקות
• קל מאוד
• כשר לפסח
• מתכונים לפסח

3 דירוגים

עוגיות מתוקות שתנשנשו בארוחת החג ובימים שאחריה למתכון המלא

חטיף פצפוצי אורז ומרשמלו. צילום: shutterstock

חטיף פצפוצי אורז ומרשמלו

מאת שף־קונדיטורית סאני דרעי

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

3 דירוגים

חטיף מהיר וטעים שמכינים לאירוח של הרגע האחרון למתכון המלא

עוגיות דיימונד אגוזים ללא גלוטן של שף־פטיסרי עופר גל. צילום וסטיילינג: טל סיון־צפורין

עוגיות דיימונד אגוזים

מאת שף פטיסייר עופר גל

• שעה וחצי
• קל
• כשר
• כשר לפסח

1 דירוגים

עוגיות אגוזים מתקתקות כשרות לפסח שכיף לנשנש בימי החג למתכון המלא

כדורי תמרים ואגוזים בציפוי שומשום. אורי מאיר צ’יזיק | צילום: דניה ויינר, אילון פז | סגנון: טליה סטולרסקי

כדורי תמרים ואגוזים בציפוי שומשום

מאת שי לי ליפא

• 5 דקות+שעה במקרר
• קל מאוד
• כשר
• ללא גלוטן

2 דירוגים

מחליפים את כדורי השוקולד בחטיף טעים לא פחות ובריא הרבה יותר למתכון המלא

אלפחורס מרנג. צילום: רונן מנגן, סגנון: רותם ניר

אלפחורס מרנג

מאת קרין גורן

• שעתיים
• קל
• כשר
• ללא גלוטן

2 דירוגים

קינוח עננים מתוק למנה אחרונה מרשימה או לימים של חול המועד למתכון המלא

עוגיות מקרון קלילות במילוי קרם שוקולד. צילום: מיכל לנרט | סגנון : רותם ניר

עוגיות מקרון קלילות במילוי קרם שוקולד

מאת בן עמי ברתיני שביט

• 25 דקות
• כשר
• קל מאוד
• עוגיות

11 דירוגים

די לטהרנות! עוגיות מקרון לא תמיד צריכות להיות מדוגמות כמו חיילים. הנה מתכון שכיף להכין בבית למתכון המלא

מרוצ'ינוס - עוגיות מרציפן אפויות

מרוצ'ינוס – עוגיות מרציפן אפויות

מאת רות אוליבר

• 40 דקות
• קל מאוד
• כשר
• ללא גלוטן

עוגיות שקדים אפויות מהמטבח הספרדי למתכון המלא

עוגיות שקדים, דבש ושומשום. צילום: דניה ויינר

עוגיות שקדים, דבש ושומשום

מאת שי לי ליפא

• 20 דקות
• קל מאוד
• כשר
• אפייה

1 דירוגים

עוגיות שקדים שהכי קלות בעולם להכנה, והבונוס: הן נטולות קמח וגם פרווה למתכון המלא

מקרון שוקולד של מיקי שמו. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

מקרון שוקולד של מיקי שמו

מאת מיקי שמו

• שעתיים
• למתקדמים
• כשר
• עוגיות

3 דירוגים

לעוגיות טובות המראה יש תדמית של מאפה למקצוענים, אך השד ממש לא נורא למתכון המלא

צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

עוגיות נוגטין ללא קמח

מאת מיקי שמו

• 35 דקות
• קל
• כשר
• ללא גלוטן

העוגיות טעימות סתם כך, אבל כאן החלטתי לשדרג אותן לעוגיות סנדוויץ’ עם מלית אגוזית טעימה למתכון המלא

מקרון מתכון בסיסי. צילום: שחר פליישמן | סגנון: רותם ניר

מקרון מתכון בסיסי

מאת אסטלה מוסקוביץ'-בלפר

• למתקדמים
• כשר
• עוגיות

ההשקעה שבהכנת עוגיות מקרון משתלמת, והביס המושלם שבסופה שווה הכל למתכון המלא

עוגיות אמרטי. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

עוגיות אמרטי

מאת רועי סופר

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• עוגיות

2 דירוגים

העוגיות הנפלאות ישמשו אתכם להכנת קינוח זביונה עם דובדבני אמרנה, וגם כנשנוש טעים ופריך למתכון המלא

פיננסיייר שקדים. צילום: מיכל לנרט

פיננסיייר שקדים

מאת קרין גורן

• 15 דקות +לילה במקרר
• קל מאוד
• כשר
• עוגיות

7 דירוגים

גרסה נטולת קמח ועשירת טעם. היזהרו מאפיית יתר, כדי שהעוגיות יישארו לחות מבפנים למתכון המלא

נשיקות מרנג ואגוזי פקאן. צילום: מיכל לנרט

נשיקות מרנג ואגוזי פקאן

מאת קרין גורן

• 1 שעה
• קל מאוד
• כשר
• אפייה

ממתקי מרנג-פקאן קטנים וממכרים למתכון המלא

עוגיות אגוזי מלך עשירות. צילום: דניה ויינר | סגנון: רותם ניר

עוגיות אגוזי מלך עשירות

מאת ברי סייג

• 10 דקות
• קל מאוד
• כשר
• ללא גלוטן

1 דירוגים

עוגיות קלות להכנה וטעימות להפליא למתכון המלא