ביסקוטי זיתים של אריה קסטיאל ודורון גרונוביץ' (האחים). צילום: אפרת לוזונוב; סטיילינג: עינב רייכנר ביסקוטי זיתים מאת שף קונדיטורית אריָה קסטיאל ושף קונדיטורית דורון גרונוביץ' שעה + 4 שעות קירור קל כשר אפייה ביסקוטי מלוח עם חריפות קלה וגבינה שמעמיקה את הטעמים למתכון המלא
כעכים מתובלים של רות אוליבר. צילום: Shutterstock כעכים מתובלים מאת רות אוליבר 50 דקות קל כשר אפייה נשנוש הדגל של מטבחי עדות המזרח למתכון המלא
כעכים מרוקאיים מלוחים בלי גלוטן של תמי בן דוד. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דן לב) כעכים מרוקאיים מלוחים ללא גלוטן מאת מיכל מוזס 30 דקות קל צמחוני אפייה אמא של תמי הכינה את הכעכים הללו מבצק שמרים, שעדיין היה פריך אבל התמוסס בפה כשאכלו אותו למתכון המלא
כדורי קדאיף ממולאים במוצרלה וזיתים עם רוטב עגבניות טרי של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר. כדורי קדאיף ממולאים במוצרלה וזיתים עם רוטב עגבניות מאת שף-בולונז'ר אורי שפט ורינת צדוק שעה ורבע קל כשר צמחוני בחוץ אטריות קדאיף, בפנים ביס מוצרלה עם בזיליקום וזיתי קלמטה למתכון המלא
ריבועי גבינה, מנגולד ושטרויזל של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר. ריבועי גבינה, מנגולד ושטרויזל מאת שף-בולונז'ר אורי שפט ורינת צדוק שעה + קירור קל כשר צמחוני אל תיבהלו — זהו אמנם מאפה רב שלבים, אך בעצם קל להכנה למתכון המלא
עוגיות פרמזן מתובלות עם קרם רוקפור ואגסים של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר. עוגיות פרמזן מתובלות עם קרם רוקפור ואגסים מאת שף-בולונז'ר אורי שפט ורינת צדוק שעה וחצי קל כשר צמחוני עוגיות מלוחות-חריפות-מתוקות שכיף לנשנש בכל הזדמנות למתכון המלא
עוגיות מלוחות עם גבינת פרמזן, קצח ושומשום של בת חן דיאמנט, המחלבה מבית יצחק. צילום: נעם פריסמן סטיילינג: ענת לובל עוגיות פרמזן קצח ושומשום מאת בת חן דיאמנט 45 דקות כשר מאפים לשבועות בראנץ' עוגיות מלוחות ופריכות שכיף לנשנש או להגיש לצד גבינות ויין למתכון המלא
אוזני המן מלוחות. ליאור משיח איך אפשר שלא להתאהב בהן? מאת ליאור משיח מתכונים לפורים אוזני המן אפייה ליאור משיח אף פעם לא אהבה אוזני המן, ובכל זאת היא ניסתה השנה למצוא כאלו שישבו את ליבה. נראה שהצליח לה לכתבה המלאה
עוגיות עבאדי סטייל של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: דן לב. סטיילינג: דיאנה לינדר עוגיות עבאדי סטייל מאת אורלי פלאי ברונשטיין 50 דקות קל כשר אפייה 2 דירוגים הן מתאימות לנשנוש קליל לצד כוס תה ועושות חיל גם באירוח, לצד מגש גבינות וירקות למתכון המלא
קרקר כמון ותימין של מיכל בוטון ועדינה זוסמן. צילום: שני בריל. סטיילינג: נורית קריב קרקר כמון ותימין מאת מיכל בוטון ועדינה זוסמן 40 דקות קל כשר אפייה 1 דירוגים קרקרים ביתיים פשוטים להכנה, שאפשר לשחק בהם עם התוספות והתבלינים למתכון המלא
עוגיות קשקבל, זרעי חרדל ושקדים פרוסים של נעמה נויהאוז. צילום: טל חבר עוגיות קשקבל, זרעי חרדל ושקדים פרוסים מאת נעמה נויהאוז שעה וחצי קל כשר אפייה 1 דירוגים עוגיות עדינות בעלות עקצוץ נעים של חרדל למתכון המלא
גרסיני שוקולד של אנה שפירו | צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע גרסיני שוקולד מאת אנה שפירו שעה וחצי קל כשר אפייה 2 דירוגים מהילדות אני מכורה לבייגלה עם שוקולד. זה שילוב שלא נמאס לי ממנו אף פעם למתכון המלא
מדלן פסטו וגבינת פטה של מיקי שמו | צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר מדלן פסטו וגבינת פטה מאת מיקי שמו 20 דקות קל כשר אפייה 4 דירוגים בגרסה המלוחה הזאת לעוגיות מדלן, הגבינות מורגשות בכל ביס למתכון המלא
מדלן פרמזן ועשבי תיבול של מיקי שמו | צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר מדלן פרמזן ועשבי תיבול מאת מיקי שמו 20 דקות קל כשר אפייה 4 דירוגים עוגיות מדלן מלוחות הן המצאה פרועה אבל חיננית למתכון המלא
עוגיות זעתר מתוקות של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה עוגיות זעתר מתוקות מאת נוף עתאמנה אסמעיל 20 דקות קל כשר אפייה 10 דירוגים עוגיות ותיקות במטבח הפלסטיני שכמעט ולא פוגשים כיום - הן מסוג המאכלים שנמצאים על סף הכחדה למתכון המלא
צילום: shutterstock עוגיות קשקבל מאת בן עמי ברתיני שביט 45 דקות קל כשר אפייה 2 דירוגים עוגיות נפלאות וקצת אחרות. מתכון של שף קונדיטור בן עמי ברתיני שביט מתוך הספר "מתוק מהחיים" למתכון המלא
גריסיני זרעי שומר של שף-קונדיטורית הילי גרינברג. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי גריסיני זרעי שומר מאת שף-קונדיטורית הילי גרינברג שעה וחצי קל כשר אפייה 3 דירוגים הם מעולים עם שתייה חמה וקלים להכנה למתכון המלא
קרקר אנשובי, גבינת תום, רוזמרין וקצח של מיכל בוטון. צילום: דן לב. סטיילינג: תמי סגל קרקר אנשובי, גבינת תום, רוזמרין וקצח מאת מיכל בוטון 25 דקות קל כשר דגים 1 דירוגים הקרקרים האלה - פריכים ולעיסים בו-זמנית עם טעם מובהק של אנשובי ועשבי תיבול למתכון המלא
עוגיות גבינת עיזים וסילאן של סיון שטרנבך. צילום: דניאל לילה עוגיות גבינת עיזים וסילאן מאת סיון שטרנבך 50 דקות קל כשר עוגיות 2 דירוגים מלוחות-מתוקות עם גבינת עיזים חרפרפה, מושלמות כנשנוש מקדים לארוחה למתכון המלא
עוגיות מנצ'גו ופיסטוק. מתכון וצילום: חן קורן בשיתוף באשר פרומז'רי עוגיות מנצ'גו ופיסטוק מאת חן קורן ובשיתוף באשר פרומז'רי 1:15 שעות קל כשר עוגיות עוגיות הגבינה המלוחות מקבלות עטיפה ירוקה משגעת ועוד רובד טעמים הודות לגלגול בפיסטוק טחון למתכון המלא
מקלות פרמזן גאודה עם כוסברה ושום של השף-קונדיטורים עופר בן נתן ועומר קוצ'מן. צילום: יהונתן גיסלר. סטיילינג: נועה שביט מקלות פרמזן גאודה עם כוסברה ושום מאת עופר בן נתן ועומר קוצ'מן שעה קל כשר צמחוני 3 דירוגים השף-קונדיטורים עופר בן נתן ועומר קוצ'מן מעבירים טוויסט אוריינטלי על מאפי שבועות הקלאסיים למתכון המלא
מקלות מלוחים עם גבינה ותערובת גרעינים של שף קונדיטור ליאור שטייגמן. צילום: שירן כרמל מקלות מלוחים עם גבינה ותערובת גרעינים מאת שף קונדיטור ליאור שטייגמן שעה קל כשר צמחוני 2 דירוגים מקלות בצק עלים פריכים הם תוספת נהדרת לשולחן החג עתיר הגבינות למתכון המלא
גריסיני שומר של רינת צדוק. צילום: חיים יוסף גריסיני שומר מאת רינת צדוק 75 דקות קל חטיפים מתכונים לאירוח 1 דירוגים מקלות גריסיני מתובלים בטעם האניסי של השומר ובחריפות העדינה של הזעתר. נשנוש מצוין לכל עת ופתיח פריך לארוחה למתכון המלא
עוגיות מלוחות עם גאודה ופרג. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו עוגיות מלוחות עם גאודה ופרג מאת מיקי שמו 30 דקות כשר קל מאוד אפייה 2 דירוגים עוגיות גבינה ממכרות שהיגרו מהונגריה, עם טוויסט אישי של מיקי שמו שהופך את הבצק לרך ונימוח למתכון המלא
צילום: דניאל לילה עוגיות מלוחות של מוצרלה וגרעינים מאת מיקי שמו 1:30 שעות קל כשר עוגיות 2 דירוגים עוגיות פיקנטיות מבצק יוגורט, שפשוט מתמוססות בפה למתכון המלא
עוגיות מלוחות. צילום וסגנון: יסמין ואריה עוגיות מלוחות מאת עמית דונסקוי 10 דקות קל מאוד כשר ארוחה מפסקת כל מה שצריך כדי להכין קופסה של קרקרים מלוחים הוא גלגלת פיצה ותערובת גרעינים, מכל סוג שאוהבים למתכון המלא
דסקיות גבינה וחרדל. צילום: דניאל לילה | סגנון: טליה אסיף דסקיות גבינה וחרדל מאת רות אוליבר 50 דקות+שעה הקפאה קל כשר אפייה 2 דירוגים נשנוש שהוא הגילטי פלז'ר המושלם - עוגיות גבינה מלוחות למתכון המלא
עוגיות גן עדן. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר עוגיות גן עדן מאת מיקי שמו 40 דקות קל כשר אפייה 1 דירוגים צרפו לזה את המשחק המענג בין מתיקות למליחות ותבינו למה זכו העוגיות הצנועות האלה בשם כל כך מחייב למתכון המלא
כעכים מלוחים. צילום: דניאל לילה כעכים מלוחים מאת רונן גורן 1 שעה קל כשר אפייה 6 דירוגים כיף להחזיק במזווה צנצנת של הכעכים האלה. הם נשמרים היטב, ויחד עם כוס תה נענע, זהו נשנוש טעים וקליל למתכון המלא
טוויל בסיסי. צילום: מיכל רנרט טוויל בסיסי מאת שלום שיטרית 15 דקות קל כשר אפייה 3 דירוגים מתכון לטוויל הקלאסי, שאפשר "להלביש", לתבל ולגוון באינספור טעמים למתכון המלא
מקלות פרמזן. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע מקלות פרמזן מאת רות אוליבר 1:30 שעות קל כשר אפייה 2 דירוגים גם אחרי יום-יומיים הם יחזרו להיות טעימים ופריכים אחרי שתי דקות בתנור לוהט למתכון המלא
מקלות קרקר, עשבי תיבול וקצח. צילום: אילן נחום | סגנון: טליה גון אסיף מקלות קרקר, עשבי תיבול וקצח מאת ברי סייג קל כשר אפייה 1 דירוגים עוגיות מלוחות, שמתאימות לנשנוש או כמנה ראשונה למתכון המלא