לביבות ירק

קציצות זוקיני וגבינות עיזים ברוטב סלרי לימוני של מאיה דרין. צילום: דן לב, סטיילינג: נעמה רן

קציצות זוקיני וגבינות עיזים ברוטב סלרי לימוני

מאת מאיה דרין

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

קציצות גבינתיות עם מעטפת פריכה ולב רך ונימוח למתכון המלא

צילום: ענת לבל

לביבות זוקיני וגבינות

מאת ענת לבל ובשיתוף המחלבה מבית יצחק

• 25 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

הלביבות האלה הן הכי קלות שיש וכל כך טעימות! פריכות מבחוץ, עסיסיות מבפנים ועם המון גבינה שנמסה לתוכן למתכון המלא

קציצות כרשה וכרובית איולי תימין של דן לב | סטיילינג: שרית נובק, צילום: דן לב

קציצות כרשה וכרובית עם איולי תימין

מאת דן לב

• 45 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

קציצות נפלאות ליומיום וגם לאירוח. אפשר לאפות או לטגן, ואפשר גם להתחיל בטיגון ולהשלים את ההכנה בחימום בתנור למתכון המלא

רושטי סגול וסלט ירוקים של מיכל חביביאן | צילום: שני בריל

רושטי סגול וסלט ירוקים

מאת מיכל חביביאן

• 15 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

לביבת ענק שמקורה בשווייץ עם מעטה פריך שאי אפשר לעמוד בפניו למתכון המלא

לביבות במיה של רינת צדוק. צילום: שני בריל

לביבות במיה

מאת רינת צדוק

• קל
• כשר
• צמחוני

ילדים מתים על הלביבות האלו. הן מהירות להכנה וזו אחלה מנה עיקרית לארוחה קיצית למתכון המלא

קציצות תפוחי אדמה וזוקיני של אדי מזרחי

קציצות ירקות עשירות

מאת אדי מזרחי

• שעתיים וחצי
• קל
• כשר
• צמחוני

לביבות-קציצות ירק נהדרות מהמון סוגי ירק שיכולות להיות מנה עיקרית או ראשונה למתכון המלא

לביבות דלעת ויוגורט של אמיר בוארון. צילום: דן לב. סגנון: דיאנה לינדר

לביבות דלעת ויוגורט

מאת אמיר בוארון

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

השילוב המתוק־מלוח של הדלעת והפטה חביב עליי במיוחד, והוא עובד מצוין גם כשהלביבות חמות מהמחבת וגם כשהן קרות בתוך כריך למתכון המלא

רושטי. צילום: shutterstock

רושטי סלרי ותפוחי אדמה

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• צמחוני

2 דירוגים

לביבה בווריאציה שוויצרית שהיא גם חמימה, גם טעימה וגם קלה להכנה למתכון המלא

כדורי זוקיני ופטה של שי לי ליפא | צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע

כדורי זוקיני ופטה

מאת שי לי ליפא

• קל מאוד
• כשר
• צמחוני

2 דירוגים

פשוטים להכנה וטעימים גם בטמפ' החדר. הם נוחים מאוד לאכילה בחוץ - פשוט משפדים אותם על קיסם או דגלון למתכון המלא

קציצות תרד של שי לי ליפא | צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

קציצות תרד

מאת שי לי ליפא

• חצי שעה
• קל
• כשר
• צמחוני

5 דירוגים

אפשר להוסיף לקציצות מעט בשר טחון או לחילופין גבינת פטה מפוררת, אבל במתינות - כדי שהתרד ימשיך לתת את הטון למתכון המלא

קציצות כרישה עם טרגון של מיכל חביביאן | צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו

קציצות כרשה עם טרגון

מאת מיכל חביביאן

• 1:30 שעות
• קל
• כשר
• צמחוני

8 דירוגים

התשובה הפרסית לקציצות הפראסה הבלקניות. המרכיב הסודי - טרגון למתכון המלא

לביבות זוקיני. צילום: shutterstock

לביבות זוקיני מושלמות

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• רבע שעה
• קל מאוד
• כשר
• צמחוני

11 דירוגים

מתכון בהשראת לביבות קישואים בולגריות, בתוספת אגוזים וקליפת לימון למתכון המלא

קציצות כרובית, פטה ולימון כבוש של מיכל חביביאן. צילום: דור קדמי

קציצות כרובית, פטה ולימון כבוש

מאת מיכל חביביאן

• שעה
• קל
• כשר
• אפייה

25 דירוגים

הטבילה ברוטב כשהן עוד חמות הופכת את הקציצות האפויות האלו לעסיסיות לא פחות מאחיותיהן המטוגנות למתכון המלא

לביבות תפוחי אדמה דקיקות של מרגיט של רינת צדוק. צילום: שני בריל

לביבות תפוחי אדמה דקיקות

מאת רינת צדוק

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

4 דירוגים

קלילות ועדינות, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ למתכון המלא

לביבות תפוחי אדמה. המחלבה מבית יצחק בשיתוף מסעדות בנדיקט. צילום: שרית גופן

לביבות תפוחי אדמה

מאת המחלבה מבית יצחק ומסעדת בנדיקט

• 30 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

רובנו נזכרים בהן לקראת חנוכה, אבל הן דרך אלגנטית וטעימה לפתוח את הבראנץ' (או הברינר) למתכון המלא

לביבות תפוחי אדמה ובצל מטוגן. צילום: shutterstock

לביבות תפוחי אדמה ובצל מטוגן

מאת איגור אוסביאצקי

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

7 דירוגים

מתכון ללביבות תפוחי אדמה נפלאות. מקור המתכון בבלרוס, שבה הלביבות נקראות "דרייניק" או "דרוני" למתכון המלא

לביבות קישואים, בצל ותפוחי אדמה. צילום: shutterstock

לביבות קישואים, בצל ותפוחי אדמה

מאת איגור אוסביאצקי

• 10 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

3 דירוגים

גרסה קצת שונה ללביבות תפוחי האדמה הקלאסיות והמוכרות, המתאימה לחנוכה ולכל השנה למתכון המלא

רושטי מושחת עם זוקיני צלוי ויוגורט של אוריה גבע. צילום: שני הלוי

רושטי מושחת עם זוקיני צלוי ויוגורט

מאת אוריה גבע

• כ-50 דקות
• קל
• לא כשר
• זוקיני

3 דירוגים

סרטי הזוקיני והיוגורט נותנים הפוגה מרעננת בין ביס לביס - אל תוותרו עליהם! למתכון המלא

Hash Browns של קובי בנדלק ועופר אלמליח, "זופה". צילום: רונן מנגן. סגנון: עמית פרבר

האש בראונס – Hash Browns

מאת קובי בנדלק ועופר אלמליח

• 10 דקות
• קל
• לא כשר
• תפוחי אדמה

3 דירוגים

סוג של לביבת תפוחי אדמה, שלרוב מגישים כחלק מארוחת בוקר אמריקאית או ליד מנה עיקרית למתכון המלא

קציצות ירק. צילום: shutterstock

קציצות ירק עם יוגורט סלק

מאת לייזה פאנלים (חגית ביליה)

• חצי שעה
• קל
• כשר
• ירקות

3 דירוגים

המתכון לקציצות ירק הוא מודולרי: אפשר להחליף את הרכב הירקות, להוסיף עשבי תיבול, לתבל בתבלינים אחרים - הכל מותר! למתכון המלא

לביבות ברוקולי וקוטג' של עדינה זוסמן. צילום: דן פרץ. סטיילינג: נורית קריב

לביבות ברוקולי וקוטג'

מאת עדינה זוסמן

• 10 דקות
• קל מאוד
• כשר
• פנקייק

10 דירוגים

לביבות שהן בעצם הכלאה בין לביבה, פנקייק וקציצת ירק למתכון המלא

קציצות קינואה וירקות. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

קציצות קינואה וירקות

מאת שי לי ליפא

• 45 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

2 דירוגים

קציצות צמחוניות נהדרות, טעימות גם חמות וגם קרות. במתכון המקורי היו מעט פירורי לחם, וכאן המרתי אותם בקמח אורז למתכון המלא

לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר של שף אוראל קמחי. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר

מאת שף אוראל קמחי

• 1:30 שעות
• קל
• כשר
• דלעת

2 דירוגים

אם החלטתם להמיר מסיבת חנוכה בארוחה ליד שולחן, הלביבות המתקתקות האלה יכולות להיות מנת פתיחה מרשימה למתכון המלא

קציצות ירקות ותירס של רינת צדוק. צילום: שני בריל

קציצות ירקות ותירס

מאת רינת צדוק

• 35 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

24 דירוגים

שילוב של ירקות שילדים אוהבים עם כאלה שהם לא תמיד רוצים לאכול, בקציצות אפויות רכות מבפנים ופריכות מבחוץ למתכון המלא

רושטי ביצה עלומה של שף איילון עמיר. צילום: אנטולי מיכאלו

רושטי ביצה עלומה

מאת שף אילון עמיר

• 20 דקות
• קל
• לא כשר
• ביצים

2 דירוגים

במקום לחם, בריוש או קרואסון - כאן מניחים ביצים עלומות על לביבת רושטי גדולה ופריכה למתכון המלא

כריך רושטי, גבינה לבנה ורוקט של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר

כריך רושטי, גבינה לבנה ורוקט

מאת נאור כהן

• 10 דקות
• קל מאוד
• כשר
• מתכונים בעשר דקות

3 דירוגים

1 בספטמבר שוב הגיע? השף נאור כהן בשוק מציג מתכון זריז לכריך משודרג שתכינו לילדים אבל תרצו להשאיר לעצמכם למתכון המלא

כריך קציצות ערוק, טחינה וירק של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר

כריך קציצות ערוק, טחינה וירק

מאת נאור כהן

• 30 דקות
• קל מאוד
• כשר
• צמחוני

4 דירוגים

השף נאור כהן מציג מתכון לכריך משודרג וטעים במיוחד למתכון המלא

קציצות קישואים, נענע וחלומי של שפית- קונדיטורית קרן קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג

קציצות קישואים, נענע וחלומי

מאת שף-קונדיטורית קרן קדוש

• 20 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

2 דירוגים

קישואים ונענע הם שילוב מצוין, אלא שהנענע עשויה להיות שתלטנית. כדאי לבחור בנענע עדינת טעם ולטעום תוך כדי הכנה למתכון המלא

לביבה משפחתית של תפוחי אדמה ובטטות של תום פרנץ. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי

לביבה משפחתית של תפוחי אדמה ובטטות

מאת שף תום פרנץ

• 1 שעה
• קל
• כשר
• מתכונים לילדים

1 דירוגים

במקום לטגן תום פרנץ אופה בתנור לביבת תפוחי אדמה ענקית למתכון המלא

לביבות כרובית אפויות עם בולגרית 24%. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמי סגל

לביבות כרובית אפויות עם גבינה בולגרית

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• שעה
• קל
• כשר
• צמחוני

קציצות מעולות שילדים אוהבים, כדי לגוון מחליפים חצי מפירורי הלחם בכוס קינואה מבושלת או בבורגול שהושרה במים שעה למתכון המלא

מלפטי - לביבות תרד וריקוטה בליווי סלסת עגבניות של שף אילן חפץ. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: נעה קנריק

לביבות תרד וריקוטה בליווי סלסת עגבניות – מלפטי

מאת שף אילן חפץ

• 1/2 שעה + שעה קירור
• קל
• כשר
• אוכל איטלקי

2 דירוגים

גבינת הריקוטה הנייטרלית יכולה בקלות לספוח טעמים והיא מתנהגת למופת כתוספת לכל מאפה או קציצה למתכון המלא

קציצות ירק עם טחינה וג'ינג'ר של שרה גלב. צילום : סיוון שהרבני

קציצות ירק עם טחינה וג'ינג'ר

מאת שרה גלב

• שעה
• קל
• כשר
• טבעוני

1 דירוגים

אפשר להשתמש בירקות אחרים, ולהוסיף לעיסה עדשים מבושלות טחונות או אגוזים למתכון המלא

קציצות קישואים וזעתר. צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע

קציצות קישואים וזעתר

מאת מיכל מוזס

• 5 דקות
• קל מאוד
• כשר
• אוכל בריא

3 דירוגים

קציצות קישואים צמחוניות שמקבלות סיבוב מעורר תאבון בזכות השילוב ההרמוני של גבינות ועלי תבלין למתכון המלא