קדאיף

אטריות הקדאיף המזרח תיכוניות, שמגיעות במקור מטורקיה, משויכות לרוב למנת הכנאפה המתוקה והאהובה כל כך. אבל חומר הגלם המופלא הזה ורסטילי מאוד ויכול להוות מצע גם לכנאפה עם בשר, מאפים מלוחים, עוגות וקינוחי גבינה למיניהם.