מרק עגבניות

גספצ'ו שרי צהובות ואפרסק עם פנקוטה של שף אדר לוטן | צילום: אנטולי מיכאלו

גספצ'ו שרי ואפרסק עם פנקוטה קישואים

מאת שף אדר לוטן

• 4 שעות
• למתקדמים
• כשר
• צמחוני

מרק קר ומרענן שמשלב כפילוסופיית בישול חומרי גלם שגדלים באותו מקום באותה עונה למתכון המלא

תבשיל זיתים ממולאים עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות של שף אבי לוי (צילום: אילן נחום)

תבשיל זיתים ממולאים עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות

מאת שף אבי לוי

• שעה ו-35 דקות
• קל
• כשר
• בשר

שילוב מנצח בין שני מתכונים מסורתיים עתיקי יומין בקרב יהודי אלג'יר למתכון המלא

מרק צהוב לקוסקוס. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

סיר ללא גבולות

מאת יונית נפתלי קו-אל

• מרקים
• מרק בטטה
• מרק כתום

הבשלנים חגית ביליה, רותם ליברזון, חן קורן ועז תלם נפגשים בתוך סיר מבעבע ומשחררים את הסודות שלהם למרק מנצח לכתבה המלאה

מרק עגבניות עם ניוקי תרד כשר לפסח של אסף גרניט. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר

מרק עגבניות עם ניוקי תרד כשר לפסח

מאת שף אסף גרניט

• שעה וחצי + קירור
• קל
• כשר
• צמחוני

מנת ניוקי קלאסית שהפכה למרק סמיך ואביבי למתכון המלא

גרניטה גספאצ’ו. אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

גרניטה גספאצ’ו

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 4 שעות
• קל
• כשר
• טבעוני

כל משקה שתוסיפו לו אלכוהול יסרב לקפוא כליל. במקום זאת הוא יקבל מרקם גרגרי כמו של גרניטה. אנחנו הכנו כך מרק. למתכון המלא

מרק עדשים כתומות. צילום: shutterstock

מרק עדשים כתומות עם עגבניות ואנשובי

מאת רות אוליבר

• שעה וחצי
• קל
• כשר
• מרקים

4 דירוגים

טעמים מהמטבח האיטלקי: האנשובי מביא למרק מליחות של ים וירקות השורש תורמים ניחוחות של אדמה למתכון המלא

מרק עגבניות, שעועית ותרד. צילום: shutterstock

מרק עגבניות, שעועית ותרד

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 35 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

4 דירוגים

מגישים עם לחם או אורז לבן למתכון המלא

גספצ'ו עגבניות עם סלט עגבניות צבעוניות של סבינה ולדמן . צילום: שרית גופן . סגנון: ענת לבל

גספצ'ו עגבניות עם סלט עגבניות צבעוניות

מאת סבינה ולדמן

• 10 דקות ועוד לילה במקרר
• קל
• כשר
• מרקים

2 דירוגים

גרסתו הקלאסית של הגספצ'ו האנדלוסי מעמידה את העגבניות במרכז הבמה. סלט העגבניות שמצטרף בהגשה מוסיף טאץ' צבעוני למתכון המלא

מרק עגבניות, פיתה ובזיליקום של שף ארז קומרובסקי. צילום: אסף קרלה

מרק פיתה, עגבניות ובזיליקום

מאת שף ארז קומרובסקי

• 35 דקות
• קל
• כשר
• מרקים

1 דירוגים

טוויסט מקומי שלי למרק טוסקני שנקרא פאפא אל פומדורו - הלחם מוחלף בפיתות ומגיע עם לאבנה או שמנת חמוצה למתכון המלא

מרק גספאצ’ו אסיאתי של שי לי ליפא. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

מרק גספאצ’ו אסיאתי

מאת שי לי ליפא

• 20 דקות +שעתיים בקירור
• קל
• כשר
• מרקים

2 דירוגים

גספאצ’ו עם סויה, מירין וחומץ אורז? אחרי שתטעמו יהיה לכם קשה לחזור לגספאצ’ו הקלאסי למתכון המלא

גספצ'ו עגבניות קר עם קינואה אדומה וגריסיני של שף מורן לידור. צילום: אפיק גבאי. סטיילינג: מורן לידור

גספצ'ו עגבניות קר עם קינואה אדומה וגריסיני

מאת מורן לידור

• 45 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

2 דירוגים

שף מורן לידור מגיש מתכון לגספצ'ו איטלקי קלאסי למתכון המלא

מרק עגבניות עם טוסטוני גבינת עיזים של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמי סגל

מרק עגבניות עם טוסטוני גבינת עיזים

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 20 דקות
• קל מאוד
• כשר
• מרקים

מרק פטנט מ-3 רכיבים: חמאה, בצל ושימורי עגבניות. מה שמקפיץ את המרק היא גבינת עיזים צלויה על פרוסות באגט למתכון המלא

חלומי צלויה על קרם גספצ׳ו. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמי סגל

חלומי צלויה על קרם גספצ׳ו

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 20 דקות
• קל
• כשר
• מרקים

לקחנו את המרק הספרדי עז הטעמים, הפכנו אותו לרוטב קרמי ושדכנו לו פרוסות זהובות ולוהטות של גבינת חלומי צרובה למתכון המלא

מרק עגבניות ופלפלים קלויים. צילום: דניאל לילה

מרק פלפלים קלויים

מאת שף אלרן בוזגלו

• שעתיים
• קל
• כשר
• צמחוני

3 דירוגים

כן, זה בדיוק מה שאנחנו רוצים בחורף – מרק. השף אלרן בוזגלו מגיש מרק אדום של עגבניות ופלפלים קלויים למתכון המלא

מרק עגבניות של שף משה שגב. צילום: אנטולי מיכאלו

מרק עגבניות של משה שגב

מאת שף משה שגב

• שעה ורבע
• קל
• כשר
• טבעוני

3 דירוגים

שף משה שגב מגיש את הגרסה שלו למרק עגבניות. טעים זה בטוח למתכון המלא

שישברק מטוגן ממולא בשר במרק עגבניות של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה

שישברק מטוגן ממולא בשר במרק עגבניות

מאת נוף עתאמנה אסמעיל

• שעתיים
• קל
• כשר
• בשר

4 דירוגים

במקור, השישברק ממולא בבשר ומבושל במרק יוגורט. כאן נוף עתאמנה שידכה למלית המסורתית מרק עגבניות מתובל למתכון המלא

מרק עגבניות מרוסקות עם קוואקר, אורז ועשבי תיבול של שפית פרידה רז. צילום וסטיילינג: טל סיון-צפורין

מרק עגבניות מרוסקות עם קוואקר, אורז ועשבי תיבול

מאת שפית פרידה רז

• 40 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

4 דירוגים

השפית פרידה רז מגישה מרק עגבניות סמיך, עשיר, בריא ומשביע למתכון המלא

מרק ראסאם חריף עם ג'ינג'ר של רינה פושקרנה. צילום: יפית בשבקין סטיילינג: שניר שרוני

מרק ראסאם הודי חריף עם ג'ינג'ר

מאת רינה פושקרנה

• 1 שעה
• קל
• כשר
• טבעוני

2 דירוגים

מרק שאימהות בהודו מבשלות לחיזוק המערכת החיסונית של הילדים כאשר חשים בצינון מתקרב למתכון המלא

מרק גספצ'ו של שף אביב רגב. צילום: אנטולי מיכאלו. בשיתוף הזרע

גספאצ'ו עגבניות וויטני עם וודקה

מאת שף אביב רגב

• 10 דקות
• כשר
• קל מאוד
• מרקים

2 דירוגים

מרק העגבניות הספרדי מקבל שידרוג משמעותי עם קצת וודקה, כאשר שימוש בעגבניות איכותיות יבטיח הצלחה במתכון למתכון המלא

קונסומה עגבניות של אילן פנחס ובני נקווה. צילום: shutterstock

קונסומה עגבניות

מאת אילן פנחס ובני נקווה

• 40 דקות
• קל מאוד
• כשר
• טבעוני

2 דירוגים

עד לפני 150 שנה האירופאים היו בטוחים שהעגבנייה רעילה. למזלנו, מישהו נתן ביס ונשאר בחיים למתכון המלא

מרק עדשים כתומות ועגבניות של חגית רוקח. צילום: shutterstock

מרק עדשים כתומות ועגבניות

מאת חגית רוקח

• שעה
• קל
• כשר
• טבעוני

4 דירוגים

חגית רוקח מכינה מרק עדשים לילדים, בגרסה בריאה שתשמח גם את ההורים למתכון המלא

מרק עגבניות ופלפלים קלויים. צילום: דניאל לילה

מרק עגבניות ופלפלים קלויים

מאת דן לב

• 1:15 שעות
• קל
• כשר
• מרקים

1 דירוגים

בזכות הגוף העשיר של המרק הזה, הוא יכול ממש להיות ארוחה קלילה עם פרוסת לחם ליד והוא טעים גם חם וגם קר למתכון המלא

מרק עגבניות ובזיליקום. צילום: דניאל לילה

מרק עגבניות ובזיליקום

מאת רות אוליבר

• 35 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

9 דירוגים

מרק העגבניות הקלאסי מקבל טוויסט מעניין ועוד רובד של מתיקות בזכות תוספת של בטטות וגזרים למתכון המלא

מרק ירקות וקטניות בסגנון איטלקי. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו

מרק ירקות וקטניות בסגנון איטלקי

מאת אמיר קרונברג

• שעתיים
• קל
• כשר
• מרקים

2 דירוגים

מרק ירקות וקטניות איטלקי המשלב טעמים ים תיכוניים עם אלגנטיות אירופאית וקרוטונים מתובלים למתכון המלא

מרק עגבניות, תרד וקוסקוס

מרק עגבניות, תרד וקוסקוס

מאת שי לי ליפא

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• מרקים

3 דירוגים

מרק עשיר וקל מאוד להכנה שמלא בטעמים בלקניים למתכון המלא

מרק עגבניות עם שומר ועראק. צילום: דניאל לילה | סגנון: טליה גון אסיף

מרק עגבניות עם שומר ועראק

• 25 דקות
• קל
• מרקים
• כשר

1 דירוגים

מתחממים עם מרק עגבניות קטיפתי, בריא ועשיר. משתמשים בשימורי עגבניות מאיכות טובה למתכון המלא

מרק עגבניות עם פסטה, חומוס ופסטו. צילום: דניאל לילה | סגנון: טליה גון אסיף

מרק עגבניות עם פסטה, חומוס ופסטו

מאת מיכל מוזס

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• מרקים

4 דירוגים

הגרסה שהילדים הכי יאהבו: מבשלים את הפסטה בתוך המרק, והיא שמסמיכה אותו למתכון המלא

מרק עגבניות עם חצילים. צילום: דניאל לילה | סגנון: טליה גון אסיף

מרק עגבניות עם חצילים

מאת מיכל מוזס

• 30 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

מתחממים בחורף עם מרק קטיפתי, בריא ועשיר למתכון המלא