שימו קמח

לחמים משובחים לשבועות

מבייגלס ועד לחמי שאור - כל הלחמים שמגישים לשבועות
אפריל 2019

לחם לגבינה הוא כמו המכסה של הסיר ולכן אירוח החג לא שלם בלי סלסילת לחמים תוצרת בית. כל הלחמים שמומלץ להכין בבית ולהניח על שולחן החג לצד ממרחים מפתים. למתכוני מאפים לשבועות לחצו כאן >

  • קובנה חמאת זעפרן של מאי ישורון. צילום: שני בריל; סטיילינג: עינב רייכנר
    קובנה חמאת זעפרן של מאי ישורון. צילום: שני בריל; סטיילינג: עינב רייכנר
  • קובנה חמאת זעפרן של מאי ישורון. צילום: שני בריל; סטיילינג: עינב רייכנר
    קובנה חמאת זעפרן של מאי ישורון. צילום: שני בריל; סטיילינג: עינב רייכנר

קובנה חמאת זעפרן

קובנה מיוחדת עם חמאה מזוקקת ומתובלת בזעפרן שמוסיף ניחוח נפלא וצבע מהמם למתכון המלא
פיתה-בייגלה מצופה בהמון שומשום של רות אוליבר. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף
פיתה-בייגלה מצופה בהמון שומשום של רות אוליבר. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף

פיתה בייגלה מצופה בהמון שומשום

דור ההמשך של הבייגלה הירושלמי עם שינויים ברידוד, טמפרטורת האפייה ובציפוי. למרקם רך עוטפים במגבת בהוצאה מהתנור למתכון המלא
מאפי פרמזן וכמון על בסיס רוויון של ארז קומרובסקי. צילום: אילן נחום
מאפי פרמזן וכמון על בסיס רוויון של ארז קומרובסקי. צילום: אילן נחום

מאפי פרמזן וכמון על בסיס רוויון של ארז קומרובסקי

3 דירוגים
את הלחמניות הגאוניות האלה מכינים ב-5 דקות ללא התפחה או מאמץ מיוחד. אחר כך הופכים אותן לכריכונים וממלאים במה שמתחשק למתכון המלא
פאי לחם עם מנגולד וגבינות. צילום: לירון אלמוג | השתתפו בהכנת הכתבה: ירון בן הרוש ורינת צדוק מ"לחמים"
פאי לחם עם מנגולד וגבינות. צילום: לירון אלמוג | השתתפו בהכנת הכתבה: ירון בן הרוש ורינת צדוק מ"לחמים"

פאי לחם עם מנגולד וגבינות

מתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור למתכון המלא