מאפים לסוכות

מאפה איטלקי אוורירי עם קראנץ' משגע שאפשר להשתמש בה בשלל דרכים למתכון המלא

מאפה ספונטני וקליל של בצק עלים עם פרחי כרובית וגבינות למתכון המלא

הכי פשוטה והכי טעימה - עוגה בחושה של תפוחים, קוקוס, שקדים, וניל וקינמון למתכון המלא

בריוש פקאן עם תפוחים בדבש שמתאים לערב החג, ולשאר ימי השנה למתכון המלא

הכרוב משמר את המרקם הפריך שלו, שמורגש היטב בכל ביס, והגבינה מוסיפה טעמים עזים ומרקם מפנק למתכון המלא

טייק אוף על מאפה הסקנקופיטה היווני המפורסם, שיקצור מחמאות בשולחן החג למתכון המלא

חלת כוסמין מתקתקה בגרסה חגיגית: משובצת תמרים ועם טופינג אגוזי לוז מתובלים למתכון המלא

חלת כתר חגיגית משובצת תאנים בשלות ואפויה עם גבינת בושה למתכון המלא

הגאלט הזה הוא שילוב מושלם בין תאנים קטנות ועגולות בשיאן לטכניקת אפייה בחום גבוה, שמחמיאה גם להן וגם לבצק העלים למתכון המלא

השידוך בין התאנים של הרי ירושלים למאפה האייקוני של העיר הוא פשוט מופלא למתכון המלא

סיגרים דקיקים ופריכים, ממולאים בקרם מבושם בעדינות בקוקוס ומי זהר למתכון המלא

פוקצ'ה חמה, עגבניות עסיסיות, חומץ בלסמי מיושן ובוראטה - כדור מוצרלה ממולא בגבינת שמנת נוזלית למתכון המלא

סוכריות פילו חגיגיות מקושטות בתימין. אפשר להגיש כמנה מלוחה ואפשר להוסיף דבש ולהגיש כקינוח מתוחכם למתכון המלא

חוץ מהניחוח המשגע שעולה מהחלה, הפפריקה אחראית גם לגוון היפהפה שלה למתכון המלא

שילוב שנולד בהשראת טיול קולינרי לחבל פוליה באיטליה. מתיקות הפרי ומליחות הגבינה מקלילות את הפיצה למתכון המלא

סבתא מרים הייתה בשלנית טורקייה וגולת הכותרת של הבישול שלה הייתה בצק פילו, אותו לימדה אותי להכין כשהייתי בת 15 למתכון המלא

המתכון מתוך התערוכה "נחמה ריבלין: מטבח משלה", שמתקיימת באסיף - המרכז לתרבות אוכל בישראל למתכון המלא

לחמים אישיים יפהפיים משובצים באשכולות ענבים ועלי גפן למתכון המלא

קינוח עם מרקמים משלימים של פריכות ונימוחות וטעם תירסי עדין ומתוק בקרם פטיסייר למתכון המלא

אפשר להכין את העוגה הזו עם תפוחים, אגסים, אפרסקים, פירות יער או כל פרי מוצק אחר למתכון המלא

הצבע כתום משגע והמרקם עשיר ופריך בזכות גרעיני הדלעת, החמנייה והשומשום למתכון המלא

כשהתחלתי לכתוב על תפוחי אדמה, פתאום התחלתי לראות אותם בכל מקום - אפילו על פיצות! למתכון המלא

הבצק כאן גמיש מאוד - תכונה נדירה בקרב מאפים נטולי גלוטן למתכון המלא

מכינים את הסמבוסק מבצק רבוך משני סוגי קמח, ממלאים בגבינות מתובלות ונענע, מטגנים ומגישים עם דבש מתובל ומטבל איירן איראני למתכון המלא

לחם שטוח אך תפוח יחסית עם קראסט שמזכיר פרעצל למתכון המלא

מאפה חגיגי וטעים מבצק פריך מקמח כוסמין מלא במילוי עלי גפן וריקוטה למתכון המלא

לחמניות נהדרות, מעולות לפיקניק וגם לטוסט ביתי עם גאודה טובה למתכון המלא

עוגת סולת חלומית, רטובה ועסיסית, שיכורה מסירופ ותבלינים עם פירות עונתיים צלויים מהגריל למתכון המלא

את הטאטן המרהיב הזה הכי קל להכין: לא צריך לאפות את העגבניות בנפרד, לא צריך לקלוף לפני האפייה ולא להכין קרמל למתכון המלא

מאפה משגע עם פסטו זעתר שהופך כאן לבסיס של מלית עשירה בגבינות למתכון המלא

מאפה פריך ומפתיע המשובץ בחתיכות קטנות של פטריות ושעועית לצד המון עשבים ושמן זית למתכון המלא

גרסה מתקתקה ומעט שונה לפיצה פאי, שאי אפשר להפסיק לאכול למתכון המלא

אל תיבהלו — זהו אמנם מאפה רב שלבים, אך בעצם קל להכנה למתכון המלא

את הצ'וקור מכינים אצלנו בגרסת ענק משפחתית למתכון המלא

יש בו מתיקות ופריכות, הוא עובד טוב עם גבינות, נקניקים, דגים כבושים וממרחים למתכון המלא

מאפי בצק פילו נהדרים במילוי בטטות צלויות וגבינת קשקבל חריפה למתכון המלא

הבצק הרך של הקובנה פוגש את ליאור משיח ומתמלא בתוספות מפתיעות. קובנה מרשימה וטעימה במיוחד - אל תשכחו את הרסק למתכון המלא

כל אחד יכול - אופים בורקס קשקבל טורקי שישאיר את האורחים שמוטי לסת למתכון המלא

המתכון הזה הוא שיעור קצר ומדויק באיך להפוך פיתה תמימה למאפה ממכר למתכון המלא

השילוב בין ארטישוק החמצמץ לגבינה בעלת טעם מתקתק-מפולפל הוא פשוט מושלם למתכון המלא

מאפה אוורירי עם שפע תפוחי עץ מקורמלים בליבו. ויש גם פטנט למאפים גבוהים במיוחד ללא רינג למתכון המלא

הקרקר הזה הוא עניין ממכר, אבל היי - יש בו רק דברים טובים: קמח כוסמין מלא והמון גרעינים וזרעים למתכון המלא

הגרסה הלבנטינית לפיצה - עם פיסטוקים, עשבי תיבול ובשר טחון למתכון המלא

בצק הפילו נטש מזמן את המולדת הבלקנית ויצא לשוטט במטבחים זרים. מן "הבצק של הבקלאווה" מכינים כיום ממש הכל למתכון המלא

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה למתכון המלא

מאפה פריך שקל להכין ונהדר לאירוח למתכון המלא

מאפינס אווריריים ונימוחים בפה. וגם בונוס – מתכון לשייק בננות ותמרים למתכון המלא

מאפה מלוח ופריך מבצק פילו, שנהדר ומרשים לאירוח למתכון המלא

בדרך כלל קונים אותו מוכן, אבל אין כמו בצק שתכינו בכוחות עצמכם למתכון המלא

מהמתכון הזה מתקבלת כמות גדולה של עינוגים קטנים למתכון המלא

אחד המאפים הכי ממכרים, בעיקר אם אתם אוהבים קינמון למתכון המלא

הקובנה הפכה ללהיט בתקופתה מסעדת המזללה. כדי שהבריוש התימני יצליח להתרומם - נותנים לבצק לתפוח כמה פעמים למתכון המלא

החלה הכי טעימה שתכינו אי פעם — קראסט מתוק-מעושן כמו של פרעצל וחלק פנימי רך ואוורירי למתכון המלא