מבשלים

מה מבשלים עם פטריות שמפיניון?

מרק, פילאף, שקשוקה, סלט ועוד מנות מפתיעות
פטריות שמפניון. צילום: אנטולי מיכאלו
פטריות שמפניון. צילום: אנטולי מיכאלו
פברואר 2019

מחפשים רעיונות למתכונים עם פטריות שמפיניון? אספנו עבורכם מבחר מתכונים משקשוקה פטריות, תבשילים שונים כמו פילאף וריזוטו ואפילו פנקייקס עם פטריות.

מקלובה אורז אדום, חצילים ובטטות של זהר לוסטיגר בשן | צילום: דניאל לילה, סטיילינג: עמית פרבר
מקלובה אורז אדום, חצילים ובטטות של זהר לוסטיגר בשן | צילום: דניאל לילה, סטיילינג: עמית פרבר

מקלובה צמחונית של אורז אדום, חצילים ובטטות

סיר שהופכים על צלחת תמיד מעורר התפעלות. משנגלות השכבות היפות של חומרי הגלם, תחושת הגאווה הופכת כל ביס לטעים יותר למתכון המלא
קדרה של עוף ממולא בחלקי פנים, אורז ואגוזים של יהב ארלבוים ועומרי שחר. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף
קדרה של עוף ממולא בחלקי פנים, אורז ואגוזים של יהב ארלבוים ועומרי שחר. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף

קדרה של עוף ממולא בחלקי פנים, אורז ואגוזים

1 דירוגים
תבשיל בהשראת התבית העיראקי — עם הרבה אורז, חלקי פנים ותיבול שמזכיר מאוד את הבהראט בזכות הקינמון, הכמון והמשיה למתכון המלא
רצועות פילה עם פטריות בבלסמי של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דנייה ויינר | סגנון: אוריה גבע
רצועות פילה עם פטריות בבלסמי של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דנייה ויינר | סגנון: אוריה גבע

רצועות פילה עם פטריות בבלסמי

כל כובד המשקל של המנה נופל על איכות הבשר, אבל אתם יודעים מה? יש אורחים שבשבילם שווה להשקיע למתכון המלא
גריזוטו תבשיל גריסים ופטריות של שף שף אבי שטייניץ. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
גריזוטו תבשיל גריסים ופטריות של שף שף אבי שטייניץ. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

גריזוטו, תבשיל גריסים ופטריות

2 דירוגים
גם אתם חושבים שהחלק הכי טעים באירועים הוא המתאבנים? השף אבי שטייניץ מכין מנות קטנות, שפותחות את התיאבון בגדול למתכון המלא
פילאף אורז עם כרישה, אגוזים, פטריות יער ושמפיניון. צילום: דניאל לילה | סגנון: אורלי פלאי-ברונשטיין
פילאף אורז עם כרישה, אגוזים, פטריות יער ושמפיניון. צילום: דניאל לילה | סגנון: אורלי פלאי-ברונשטיין

פילאף אורז עם כרישה, אגוזים, פטריות יער ושמפיניון

5 דירוגים
כדי שהפטריות יישארו רעננות ומלאות טעם מקפיצים אותן עם כרישה ומוסיפים אורז שבושל מראש למתכון המלא