ריזוטו אפוי של דלורית וקייל עם גבינות גרנה פדנו ופטה עיזים של מאיה דרין. צילום: דן לב, סטיילינג: נעמה רן ריזוטו אפוי של דלורית וקייל עם גבינות גרנה פדנו ופטה עיזים מאת מאיה דרין 35 דקות קל כשר צמחוני ריזוטו אפוי הוא פתרון מושלם לכל מי שמכין ריזוטו בפעם הראשונה וקצת חושש לטעות למתכון המלא
כרוב בציר קפה ותבלינים של איתיאלה היאט. צילום: אנטולי מיכאלו כרוב בציר קפה ותבלינים מאת איתיאלה היאט שעה ורבע קל כשר צמחוני מנה מיוחדת ומדויקת שהכי מתאימה לחורף - כשהכרוב בשיאו למתכון המלא
קייל בתבלינים ושום קונפי של קובי בנדלק ועופר אלמליח. צילום: דן פרץ. סטיילינג: עמית פרבר קייל בתבלינים ושום קונפי מאת קובי בנדלק ועופר אלמליח 15 דקות קל מאוד כשר טבעוני 2 דירוגים עלי קייל מוקפצים בשמן זית, זרעי כמון שלמים, שום קונפי וקליפת לימון מגוררת ומקבלים תוספת מופלאה למנה העיקרית למתכון המלא
פיצה מ"בצק" כרובית עם יוגורט של עומר צורי. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר פיצה כרובית עם יוגורט מאת עומר צורי שעה קל כשר צמחוני נטולת גלוטן, דלה בפחמימות וקלה להכנה - לא פלא שהפיצה הזאת הפכה ללהיט רשת למתכון המלא
סלט חם של עלי חורף של שף יהונתן בורוביץ'. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע סלט חם של עלי חורף מאת שף יהונתן בורוביץ' 20 דקות קל כשר צמחוני 2 דירוגים העלים שומרים על צורתם ועל מרקם מעט נגיס מכיוון שבמהלך האידוי מקפידים להפוך אותם בתוך המחבת למתכון המלא
פנזנלה ירוקה עם קרעי לחם שיפון של רן שמואלי וענר בן רפאל | צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר פנזנלה ירוקה עם קרעי לחם שיפון מאת שף רן שמואלי ושף ענר בן רפאל 25 דקות קל כשר סלטים 3 דירוגים גרסה חורפית לסלט לחם איטלקי, שחוגגת את המיטב של העונה - קייל, ברוקומיני, עלי חמציץ ואספרגוס למתכון המלא
סלט ליפעת של זהר לוסטיגר-בשן. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן סלט קייל וברוקולי מהיר מאת זהר לוסטיגר-בשן רבע שעה קל מאוד כשר טבעוני 2 דירוגים אוכלים קייל וברוקולי חיים, ללא חליטה או בישול - קוצצים דק-דק לסלט ומפנקים בפקאנים, חמוצית ורוטב טעים למתכון המלא
סלט קייל מקסיקני של אסף דוקטור. צילום: בן יוסטר. סטיילינג: דלית רוסו סלט קייל מקסיקני מאת שף אסף דוקטור 10 דקות קל כשר סלטים 3 דירוגים הסלט מכיל המון מרקמים וטעמים - חמיצות הליים, מתיקות התירס הטרי, חריפות הצ'ילי ופריכות של קייל וחטיפים מטוגנים למתכון המלא
סלט קייל קיסר של רותי רוסו סלט קייל קיסר מאת רותי רוסו 30 דקות קל כשר סלטים 2 דירוגים לוקחים ירק על ומוסיפים לו את הרוטב הכי עשיר ולא צמחוני שיש. במקום אוכל לסוסים מתקבל סלט דקדנטי נהדר למתכון המלא
קייל. צילום: shutterstock קיילסלואו מאת שי לי ליפא 20 דקות קל מאוד כשר סלטים 1 דירוגים שי לי ליפא מחליפה את הכרוב המסורתי בסלט הקולסלואו עם הקייל הטרנדי למתכון המלא
סלט קיסר עם עלי קייל טריים. צילום: shutterstock סלט קיסר עם עלי קייל טריים מאת דורון בר און 10 דקות קל מאוד כשר סלטים 3 דירוגים גרסה ששומרת על הערכים התזונתיים של הקייל עם רוטב שלא עושה שימוש בביצים חיות למתכון המלא
תבשיל חומוס עם ארטישוקים וכרוב שחור של שף רפי כהן. צילום: רונן מנגן. סטיילינג: עמית פרבר תבשיל חומוס עם ארטישוקים וכרוב שחור מאת שף רפי כהן 1:30 שעות קל כשר חומוס 1 דירוגים לא צריך לבשל גרגרי חומוס עד חורמה כדי שיהיו טעימים - לפעמים קצת התנגדות בשן רק משדרגת את התבשיל למתכון המלא
עוגת קייל במילוי חיטה עם בירה, אגוזים ובצל מקורמל של סבינה ולדמן. צילום: בן יוסטר. סטיילינג: דלית רוסו עוגת קייל במילוי חיטה עם בירה, אגוזים ובצל מקורמל מאת סבינה ולדמן קל כשר טבעוני 4 דירוגים את עוגת הקייל היפהפיה הזו תתגאו להגיש כמנה עיקרית טבעונית אפילו בארוחת חג למתכון המלא
סלט ירוקים חם עם שקדי עגל וויניגרט סומאק של רותם ליברזון. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: דלית רוסו סלט ירוקים חם עם שקדי עגל וויניגרט סומאק מאת רותם ליברזון 20 דקות קל כשר סלטים 2 דירוגים שילוב עם המון ירוקים חלוטים מוסיף טעמים חיים ורעננים לשקדי העגל ויוצר מנה הרמונית למתכון המלא
סלט ירוקים עם אספרגוס וחבושים של רותם ליברזון. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: דלית רוסו סלט ירוקים עם אספרגוס וחבושים מאת רותם ליברזון כ-30 דקות קל כשר סלטים 3 דירוגים לרוב פוגשים את החבושים בתבשילים או בריבות - אבל כאן יש טכניקה שמאפשרת לשלב אותם בסלט למתכון המלא
מרק מיסו פטריות ועוף של מגי ביבי. צילום: רונן מנגן. סטיילינג: עמית פרבר מרק מיסו פטריות ועוף מאת מגי ביבי כשעה קל כשר פטריות 3 דירוגים מרק צלול ועדין בהשראת המטבח היפני למתכון המלא
סלט קיץ ירוק של שף מושיקו גמליאלי. צילום: רן בירן סלט קיץ ירוק מאת שף מושיקו גמליאלי 15 דקות קל כשר צמחוני 3 דירוגים סלט טוב הוא כזה שהמרכיבים שלו מתאחדים למנה אחת אבל שומרים על הטעם והמרקם האופיינים להם למתכון המלא
סמות'י ירוק של אביבית כהן. צילום: גל בן זאב. סטיילינג: ענת רן משקה סמות'י ירוק עם קייל ואבוקדו מאת אביבית כהן 10 דקות קל מאוד כשר פרווה 2 דירוגים העלים הירוקים עשירים בכלורופיל שממריץ את הדם, מחדש רקמות ואיברים, מטהר את המעיים ומסלק רעלים מהגוף למתכון המלא
סלט נקטרינות צלויות וסחלבים של השף עידו רוטמןץ צילום: מיטל סולומון סלט נקטרינות צלויות וסחלבים מאת עידו רוטמן 1 שעה קל כשר מתכונים לאירוח 3 דירוגים סלט מקורי ומרענן מבית היוצר של השף עידו רוטמן למתכון המלא
"רביולי" סלט וולדורף של שפית סבינה ולדמן. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: חמוטל יעקובוביץ "רביולי" סלט וולדורף מאת סבינה ולדמן חצי שעה קל כשר צמחוני 2 דירוגים סלט הוולדורף הכבד מקבל כאן גרסה רעננה וקיצית יותר עם רוטב מעודן למתכון המלא
סלט קייל, אבוקדו ופטה עם משולשי טורטייה ביתיים של תום פרנץ. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי סלט קייל, אבוקדו ופטה עם משולשי טורטייה ביתיים מאת שף תום פרנץ 20 דקות קל כשר צמחוני 1 דירוגים סלט טעים, כיפי וקראנצ'י שכיף לנשנש גם כארוחה בפני עצמה. לא כולם מכירים את הקייל וזו דרך נהדרת להתוודע אליו למתכון המלא
גבינה צלויה של שף ענר בן רפאל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו גבינה צלויה מאת שף ענר בן רפאל 20 דקות קל כשר צמחוני 2 דירוגים כשגבינה ממש טובה כדאי להעמיד אותה במרכז הבמה ולא רק לצד חומרי גלם נוספים כפי שקורה בדרך כלל למתכון המלא
מוזלי מלוח של שף ענר בן רפאל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו מוזלי מלוח מאת שף ענר בן רפאל 1 שעה קל כשר צמחוני 2 דירוגים וריאציה על מנת המוזלי המוכרת, עם ירקות במקום פירות ומלוח במקום מתוק למתכון המלא
עלי קייל מאודים ממולאים בפלמידה לבנה וסטיקי בורגול של שף ענר בן רפאל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו עלי קייל מאודים ממולאים בפלמידה לבנה וסטיקי בורגול מאת שף ענר בן רפאל שעה ורבע למתקדמים כשר דגים 2 דירוגים מחווה לדגים מאודים עם סטיקי רייס מהמטבח האסייתי למתכון המלא
קולרבי אפוי ממולא בירוקים של אורי שביט. צילום: אורי שביט קולרבי אפוי ממולא בירוקים מאת אורי שביט 45 דקות קל כשר טבעוני 2 דירוגים מנה אישית מרהיבה ביופייה שחוגגת את התוצרת האביבית הטרייה ומתאימה במיוחד לפתיחת הארוחה למתכון המלא
שקשוקת בריאות של שף רם ענתבי. צילום: רן בירן שקשוקה בריאות מאת שף רם ענתבי 40 דקות קל כשר צמחוני 5 דירוגים הכריזו על יום מעשים טובים – כלפי עצמכם. שף רם ענתבי מציע להתחיל אותו בארוחת בוקר בריאה וטעימה של שקשוקה למתכון המלא
מפלדינו אפונת שלג, עגבניות שרי צלויות, קייל וריקוטה סלטה של דיוויד פרנקל. צילום: רונן מנגן. סטיילינג: עמית פרבר מפלדינו אפונת שלג, עגבניות שרי, קייל וריקוטה מאת שף דיוויד פרנקל 30 דקות קל כשר צמחוני 1 דירוגים מנת פסטה מהירה ורעננה מאוד שמעמידה במרכז הבמה רוטב המבוסס על מיצי עגבניות צלויות למתכון המלא
Veggi אננס של מיכל חפץ. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג Veggi אננס מאת מיכל חפץ 5 דקות קל מאוד כשר טבעוני 1 דירוגים האננס ומיץ התפוזים מעניקים למשקה טעמים רעננים, שיכולים להשכיח מכם שמדובר גם במשקה בריאות למתכון המלא
Veggi קייל של מיכל חפץ. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג Veggi קייל מאת מיכל חפץ 5 דקות קל מאוד כשר טבעוני 1 דירוגים חלב הסויה מעשיר את המשקה בסידן, המהווה מרכיב חשוב בעצמות הגוף ובשיניים. פותחים את היום עם משקה קייל למתכון המלא
צ'יפס קייל של רינת צדוק. צילום: דניאל לילה צ'יפס קייל מאת רינת צדוק שעה קל כשר טבעוני 3 דירוגים הדרך הטובה ביותר היא לייבש אותו ממושכות בתנור הביתי בטמפרטורת נמוכה כדי לשמור על ערכי הירק למתכון המלא
מרק שעועית, כרוב וקייל של רינת צדוק. צילום: דניאל לילה מרק שעועית, כרוב וקייל מאת רינת צדוק 2.5 שעות + יממה השריה קל כשר טבעוני 6 דירוגים הכרוב הלבן המוכר והקייל, עלים מחוספסים וארוכים, נפגשים בתוך מרק חורפי למתכון המלא
צ'יפס מנגולד וקייל של רינת צדוק. צילום: shutterstock צ'יפס מנגולד וקייל מאת רינת צדוק 45 דקות קל מאוד טבעוני כשר 2 דירוגים מי אמר שצ'יפס לא יכול להיות בריא? רינת צדוק מגישה מתכון טבעוני לצ'יפס אפוי מירוקים למתכון המלא
חורטה- סלט חם של עלים ירוקים של שף אליאב גולדנברג. צילום: דן פרץ. סטיילינג: נורית קריב חורטה – סלט חם של עלים ירוקים מאת שף אליאב גולדנברג 30 דקות קל מאוד כשר חלבי 5 דירוגים מגוון עלים שמתבשלים בשפע שמן זית ולימון, כשלכל זה מתווספת גבינת כבשים שנותנת את המליחות ושקדים שמוסיפים פריכות למתכון המלא
סלט עלים , שורשים ושיבולת שועל של רינת צדוק. צילום: בועז לביא סלט עלים, שורשים ושיבולת שועל מאת רינת צדוק שעה קל כשר טבעוני 8 דירוגים משרים את שיבולת השועל שעתיים במים, ואת תערובת ההדרים הכבושים מכינים לפחות שעתיים מראש למתכון המלא
סלט סוף הקיץ של לימור לניאדו תירוש. צילום וסטיילינג:לימור לניאדו תירוש סלט לוביה של סוף הקיץ מאת לימור לניאדו תירוש 55 דקות כשר קל צמחוני 2 דירוגים הלוביה זמינה לתקופה קצרה, לרוב עד סוף ספטמבר. חפשו את הלוביה הצעירה, שתרמיליה דקים וגמישים והפולים קטנטנים למתכון המלא
סלט חם של מנגולד, עגבניות שרי וקייל. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע סלט חם של מנגולד, עגבניות שרי וקייל מאת קובי בנדלק ועופר אלמליח 10 דקות קל כשר סלטים 1 דירוגים נסו לשלב את הקייל במנות שאתם נוהגים להכין עם עלים ירוקים כמו מנגולד ותרד, הוסיפו לכל מרק או שלבו בסלט ירוק. למתכון המלא
קינואה עם גרגרי חומוס וקייל אפוי בשבבי קוקוס. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר קינואה עם גרגרי חומוס וקייל אפוי בשבבי קוקוס מאת זהר לוסטיגר-בשן 40 דקות קל כשר אוכל בריא 3 דירוגים סלט אהוב במיוחד שמצריך מעט מאוד עבודה ויש לו טעם נפלא וטיפה מתקתק בזכות שבבי הקוקוס הממותקים למתכון המלא
דניס ים תיכוני. צילום: דניאל לילה דניס ים תיכוני עם עשבי תיבול של דומיניק קיטשן בר מאת גיא צרפתי 25 דקות קל כשר דגים מנה עיקרית קלילה ועתירה בטעמים למתכון המלא
קבב דגים ומנצ'גו. צילום: דניאל לילה קבב דגים ומנצ'גו מאת מיכל קורן 30 דקות קל כשר דגים גבינת המנצ'גו הספרדית מעניקה לקבב טוויסט עז של טעם למתכון המלא
מרק עדשים כתומות וקייל של שיר הלפרן. צילום: שרית גופן מרק עדשים כתומות וקייל מאת שיר הלפרן 30 דקות קל מאוד כשר מתכונים לחורף 5 דירוגים עדשים ליום גשום: במרק ירקות, בסלט חם או בתבשיל קארי עדין למתכון המלא
פפרדלה עם קייל חלוט וריקוטה. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע פפרדלה עם קייל חלוט וריקוטה מאת אורלי פלאי ברונשטיין 10 דקות קל כשר אוכל בריא 1 דירוגים טעמים נקיים ללא התערבות של טיגון או הקפצה – זה בדיוק מה שמתאים לעדינות של הריקוטה הטרייה למתכון המלא
קייל מוקפץ עם פלפלונים ופסטה. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע קייל מוקפץ עם פלפלונים ופסטה מאת אורלי פלאי ברונשטיין 10 דקות קל כשר פסטה הטעם החרוך של הפלפלים, הקייל והשום נותנים לפסטה פרשנות חדשה למתכון המלא
ספגטי עם פסטו קייל. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע ספגטי עם פסטו קייל מאת אורלי פלאי ברונשטיין 20 דקות קל כשר פסטה 1 דירוגים פסטו הוא לא רק רוטב נפלא, אלא תחבולה שבעזרתה אפשר להאכיל את הילדים בכמות נאה של ירוקים למתכון המלא