
כופתא ברנג'י (קציצות אורז,בטטה ועשבי תיבול) של מיכל חביביאן. צילום: שני בריל
כופתא ברנג'י (קציצות אורז, בטטה ועשבי תיבול)
בגרסה שלי הבטטה משדרגת את הטעם, מוסיפה מתיקות ומחליפה את הבשר לצד קמח חומוס
למתכון המלא