סלט חם

סלט שהוא ארוחה שלמה: חסה חרוכה בגריל שמקבלת מתיקות וטעם מעושן נפלא, יחד עם עוף צלוי למתכון המלא

מנה שנותנת כבוד לחומר גלם מרכזי אחד. הסלקים משמרים את צבעם העז באפייה, ומתקבלת צלחת צבעונית, ססגונית ויפהפייה למתכון המלא

סלט צבעוני שמשלב גרגירי חומוס, ירקות וגבינה והופך לארוחה מלאה, מאוזנת ובריאה למתכון המלא

סלט חם שמשלב את כל המרכיבים שאני הכי אוהבת מהמזרח הרחוק והקרוב: מיסו, תמרים וטחינה למתכון המלא

סלט עם שילוב טעמים ומרקמים משגע של פריקה מעושנת, תאנים מתוקות ושקדים קראנצ'יים למתכון המלא

סלט חיטה חמים עם מרקם נגיס וכיפי ותוספות מתקתקות של בצלים מקורמלים ודלעת מתובלת צלויה למתכון המלא

מנה מורכבת, שבה כל מרכיב נפרד תורם לשלמות הביס הסופי למתכון המלא

המנה הזאת היא מנה של חורף, כשעולש הבר בשיאו. הטעמים שלה חמצמצים והיא נהדרת גם בקיץ עם עלי מנגולד, שהם תמיד בעונה למתכון המלא

את הירוקים צורבים על הגריל ומערבבים בעודם לוהטים באיולי עשיר. החום עוזר לטעמים להיספג לתוכם למתכון המלא

סלט מבושל, שהוא חלק ממערך הסלטים של השולחן האלג’יראי. אם לא מצאתם עלי סלק, השתמשו בקרוב המשפחה, המנגולד למתכון המלא

הפיתה וגבינת החלומי נצלות על הגריל ומעשירות בניחוחות המעושנים את הירקות הטריים, השוחים בלימון, זעתר ושמן זית למתכון המלא

סלט חם מירקות עונתיים עם חיזוק בדמות טביחה תרד מלאת טעם. אם אין לכם זמן וכוח להכין טביחה - גם לימון כבוש יעבוד למתכון המלא

פול ירוק טרי ברוטב סמיך ומלא טעם (שיתאים גם לצד שעועית ירוקה חלוטה או צלויה, אספרגוס ותרד) למתכון המלא

סלט טעים ורענן של פול ירוק. באביב משתמשים בתרמילי פול טריים אבל גם הגרסה הקפואה מתאימה למתכון המלא

סלט חם של פירות ים, ששומר על הרעננות שלו בזכות טעמים ים תיכוניים נפלאים של אניס, עגבניות, שום וקלמטה למתכון המלא

עלי קייל מוקפצים בשמן זית, זרעי כמון שלמים, שום קונפי וקליפת לימון מגוררת ומקבלים תוספת מופלאה למנה העיקרית למתכון המלא

שערות דקיקות של כרוב מתבשלות במשך שעה ביין אדום עד שהן רכות כמו חמאה, וכל המתיקות הטבעית של הכרוב פורצת החוצה למתכון המלא

במטבחים צפון אפריקאיים תמצאו סלטים של חומוס ומנגולד, אבל הסלט הזה שונה גם בגלל שיטת הבישול וגם בגלל נוכחות החומץ למתכון המלא

אני חצי מרוקאי וחצי תוניסאי, אז אצלנו במיה וארטישוק הם סוג של אבות מזון. השרימפס הצלויים הם טאץ’ שלי למתכון המלא

טיגון קצר של גזר מוציא ממנו מתיקות ועושר טעמים שלא נמצא בגרסתו הטרייה. הרטבים האסיאתיים מעצימים ומעמיקים את הטעמים למתכון המלא

באותה שיטה אפשר להקפיץ עם סוגי ירקות נוספים שאוהבים למתכון המלא

העלים שומרים על צורתם ועל מרקם מעט נגיס מכיוון שבמהלך האידוי מקפידים להפוך אותם בתוך המחבת למתכון המלא

מה שטוב לממרח החומוס (כמון, שום, פטרוזיליה ולימון) מצוין גם לתיבול גרגרי חומוס חמים למתכון המלא

בצל ירוק ועגבנייה מחמיאים לטעמו המעושן של הפריקה ומוסיפים רעננות למתכון המלא

סלט חם ועשיר שמתאים לארוחת הצהריים - כשרוצים לשבוע אבל לא להתפקע מאוכל, מחממים ואוכלים עם יוגורט למתכון המלא

שילוב עם המון ירוקים חלוטים מוסיף טעמים חיים ורעננים לשקדי העגל ויוצר מנה הרמונית למתכון המלא

הפיתה פשוט הזמינה את הסלט פנימה ומומלץ לחרוך אותה קצת על להבת הגז - זה הרבה יותר טעים מלחמם בתנור או בטוסטר למתכון המלא

הירקות הירוקים מקבלים מכת חום קצרה, מניחים מעליהם את גבינת העיזים שמעט נמסה ומתרככת ומגישים עם קליפת לימון למתכון המלא

השפים מושיקו אברהם ורוני שטיקר מגישים מנות איטלקיות רעננות לכבוד העונה האהובה מכולן למתכון המלא

תבשיל קלאסי מהמטבח הבווארי. כאן הוא משודרג אותו לסלט חם וטעים שעומד בפני עצמו ולא רק כתוספת למתכון המלא

מגוון עלים שמתבשלים בשפע שמן זית ולימון, כשלכל זה מתווספת גבינת כבשים שנותנת את המליחות ושקדים שמוסיפים פריכות למתכון המלא

נסו לשלב את הקייל במנות שאתם נוהגים להכין עם עלים ירוקים כמו מנגולד ותרד, הוסיפו לכל מרק או שלבו בסלט ירוק. למתכון המלא

שדרוג מרענן למאזט החצילים. כאן הוא שודרג עם פיסטוקים לקריספיות וחמאה מזוקקת למתיקות למתכון המלא

יריב מלילי, מבעלי המסעדה המוערכת בית תאילנדי, מלמד כיצד מכינים את אחד הסלטים האהובים ביותר - לאב גאי למתכון המלא

קארי עדשים בגרסת שבועות - העדשים זוכות לתוספת של פטריות ונגיעה של גבינת פטה שלוקחת את המנה למחוזות קלילים למתכון המלא

עדשים, בצל ולחם הופכים למנה אלגנטית ונפלאה למתכון המלא

מנה חגיגית, צבעונית ונטולת גלוטן של השף יוגב ירוס למתכון המלא

לבצל הכי עדין במשפחה יש ארומה מופלאה וטעם מתקתק, אבל הכרישה לא פראיירית, וכשצריך יודעת לגנוב את ההצגה למתכון המלא

ההשראה לסלט הטעים באה מהשולבטה – קדרת בורגול, עגבניות ונענע מיובשת מהמטבח הלבנוני למתכון המלא

סלט בסגנון תאילנדי, המשלב טופו וירקות מוקפצים. בריאות במיטבה למתכון המלא

קניתם תרד טורקי טרי? הסלט הזה מנצל את הירק הבריא עד הסוף למתכון המלא

סלט חם של פטריות, שמיצי הצלייה שלהן מתבלים את הקוסקוס בטעם נפלא למתכון המלא

ציפוי פרובנסאל היא קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק! למתכון המלא

סלט שהוא ארוחה שלמה ומרעננת, בטעמים איטלקיים שתמיד עובדים יחד למתכון המלא