פסטה ביתית

נודי בציר מלוחיה ועלי גפן של דור ונגר | צילום: נועם פריסמן | סגנון: דור ונגר | טקסטיל: דורין פרנקפורט

טורטליני תרד וריקוטה של שף איתי בידרמן | צילום: שני בריל

פיצ'י קונפי דג של שפים דניאל צור ועומר שדמי | צילום: אנטולי מיכאלו

פולי פסטה - "קאהווא" של רינת צדוק. צילום: שני בריל.

פסטת עדשים וכוסמין ביתית בפסטו קישואים ושקדים של רינת צדוק. צילום: שני בריל, סטיילינג: דרור גולן

פסטה פיצי עדשים ללא גלוטן של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם

פסטה פיצי עדשים ללא גלוטן עם קציצות ברוטב עגבניות של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם

עלי פסטה עם חציל קלוי, עגבניות וגבינת המאירי של מיכל בוטון ועדינה זוסמן. צילום: שני בריל. סטיילינג: נורית קריב

קורדונטי עשבים (פסטה דקיקה) בפיסטוק וארטישוק של תמר כהן צדק. צילום: רן בירן

קלסונס - כיסוני בצק במילוי גבינה של חמי פסקה. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי

קורדונטי פלפלים (פסטה דקיקה) ברוטב אנשובי ולימון של תמר כהן צדק. צילום: רן בירן

טליאטלה סלק בפטריות ואספרגוס של תמר כהן צדק. צילום: רן בירן

שושברק של איתי הרגיל. צילום: דניאל לילה

קנלוני שחור ממולא בחציל בלאדי עם ריקוטה של שאדי בשארה. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: אינה גוטמן

רביולי חצי ירח במילוי ג'יבנה של מיכאל גרטופסקי. צילום: בן יוסטר

סוכריות פסטה במילוי לבנה ברוטב חמאת זעתר של שאדי בשארה. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: אינה גוטמן

רביולי יהודיים של שף תומר טל. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע

פסטה בצבעים של שף יוגב ירוס. צילום: דניאל לילה . סגנון: אוריה גבע

בצק פסטה עשיר בחלמונים. צילום: shutterstock

אניולוטי עם קרם תירס וריקוטה ברוטב חמאה חומה, שרימפס ואפונה של שף יוגב ירוס. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע

קנלוני פיצה של שף יוגב ירוס. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע

טורטליני רכים של שף ירון שליו. צילום: דניאל לילה

אורקייטה עם כדורי עוף בקרם עגבניות ובצל של שף יוגב ירוס. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע

פסטה מלוחייה של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה

מרק בשר עם טורטליני מלוחייה של שפית יהלומה לוי. צילום: רן בירן

רביולי גבינה וערמונים ברוטב חמאת כמהין של מסימיליאנו די מתאו. צילום: רמי זרנגר

קלסונס של סבתא עדה. צילום: קרן אור

טורטליני סולת עם תרד ומנגולד ברוטב שקדים של שף תומר טל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו

דג ים ופסטה פיצ׳י במרק חורשט סבזי של שף תומר טל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו

טליאטלה בנדיירה של תמר כהן צדק. צילום: דניאל לילה

פטוצ'יני ירוק, שמנת וגורגונזולה של ארי ירזין. צילום: דניאל לילה

טורטליני מפסטה טרייה בבטטה וריקוטה עיזים של שפים מושיקו אברהם ורוני שטיקר. צילום: גל זהבי. סטיילינג: נעה קנריק

קנלוני דלעת ומחית כמהין של קרן ואיציק קדוש. צילום וסטיילינג: אנטולי מיכאלו

טורטלי במילוי בשמל של דנה טל וחוות לאגו סקורו. צילום: shutterstock

פפרדלה טבעונית של רביבה אפל ז"ל. צילום: רוני כנעני

פסטה פיצ'י עם אספרגוס בר,שמנת ופקורינו של מיכאל גרטופסקי. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן

פפרדלה שמן זית ולבן קיש של אילון עמיר. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: ענת לבל; כלים: סטודיו NOW POTTERY

פסטה ירוקים של אילון עמיר. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: ענת לבל; כלים: סטודיו NOW POTTERY

אנלוטי במילוי תירס וברוטב חמאת מרווה של שף מושיקו גמליאלי. צילום: רן בירן

אניולוטי דלורית בחמאת שומר, אגוזי לוז ומסקרפונה של יוגב ירוס. צילום: דניאל לילה, סטיילינג: דיאנה לינדר; ; כלים: סטודיו NOW POTTERY

שישברק של אילון עמיר. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: ענת לבל; כלים: סטודיו NOW POTTERY

הכנת אטריות פיצ'י. צילום: רן בירן

בצק פסטה בסיסי של שף איתן ונונו. צילום: רן בירן

רביולי מסקרפונה ותפוחי עץ מטוגן של שף רמי סויסה. צילום: מנחם גרייבסקי. סטיילינג: בתשי כוחי

טורטליני במילוי ריקוטה ותרד ברוטב חמאה ויין. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר