עשו זאת בעצמכם: משלוחי מנות לפורים

במקום לקנות ממתקים וחטיפים תעשייתיים, מכינים בבית לבד ואורזים בנייר צלופן. חטיפי שוקולד ומרציפן, סוכריות על מקל, פירות מסוכרים, עוגיות, חיתוכיות ועוד הפתעות שירבו בשמחה
פברואר 2020
  • עוגיות מגולגלות בשלושה מילויים של שף-קונדיטורית הילי גרינברג. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי
    עוגיות מגולגלות בשלושה מילויים של שף-קונדיטורית הילי גרינברג. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי
  • עוגיות מגולגלות בשלושה מילויים של שף-קונדיטורית הילי גרינברג. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי
    עוגיות מגולגלות בשלושה מילויים של שף-קונדיטורית הילי גרינברג. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דינה אוסטרובסקי וירדן יעקובי

עוגיות מגולגלות בשלושה מילויים

עוגיות מגולגלות הן העוגיות המאוזנות ביותר שיש - יחס נכון בין בצק פריך, עשיר ולא מתוק למלית מתוקה ונימוחה למתכון המלא
כדורי קוקוס ושוקולד מריר מתוך הספר "אפייה טובה עם מיקי שמו". צילום: דניאל לילה; סטיילינג: עמית פרבר
כדורי קוקוס ושוקולד מריר מתוך הספר "אפייה טובה עם מיקי שמו". צילום: דניאל לילה; סטיילינג: עמית פרבר

כדורי קוקוס ושוקולד מריר

1 דירוגים
כדורים מתערובת של קוקוס, שקדים טחונים ושוקולד, שהופכת אותם לממתק מושלם (גם) לפסח למתכון המלא
  • קוביות קקאו, תמרים ואגוזים בציפוי קוקוס של רינת צדוק. צילום: שני בריל
    קוביות קקאו, תמרים ואגוזים בציפוי קוקוס של רינת צדוק. צילום: שני בריל
  • קוביות קקאו, תמרים ואגוזים בציפוי פטל מיובש של רינת צדוק. צילום: שני בריל
    קוביות קקאו, תמרים ואגוזים בציפוי פטל מיובש של רינת צדוק. צילום: שני בריל

קוביות קקאו, תמרים ואגוזים

12 דירוגים
קוביות תמר קרמיות ושוקולדיות שמספקות את התשוקה למתוק עם משהו בריא (ובלי לבאס). מצפים בציפויים שונים כדי לגוון למתכון המלא
מקלות גריסיני בציפוי שוקולד של שי לי ליפא. צילום: דניאל לילה, סגנון: אוריה גבע
מקלות גריסיני בציפוי שוקולד של שי לי ליפא. צילום: דניאל לילה, סגנון: אוריה גבע

מקלות מצופים שוקולד וסוכריות

1 דירוגים
חששתי שהשילוב בין הגריסיני המלוחים לשוקולד המתוק יהיה מאתגר מדי עבור הילדים. הקטנים חיסלו את המקלות בתוך דקות למתכון המלא
כדורי שוקולד פרלינה בגוון מלוח של הקונדיטור גל קזס. צילום: אייל ג'מילי, סטודיו Food־Foo. סטיילינג: שני הולצקר
כדורי שוקולד פרלינה בגוון מלוח של הקונדיטור גל קזס. צילום: אייל ג'מילי, סטודיו Food־Foo. סטיילינג: שני הולצקר

כדורי שוקולד פרלינה עם מלח אטלנטי

1 דירוגים
מכינים בבית כדורי שוקולד עתירי טעם ומרקמים שלא יביישו את חנות השוקולד היוקרתית ביותר למתכון המלא
חטיפי שוקולד, פירות יבשים ואגוזים (Chocolate Bark) של תום פרנץ. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי
חטיפי שוקולד, פירות יבשים ואגוזים (Chocolate Bark) של תום פרנץ. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי

חטיפי שוקולד, פירות יבשים ואגוזים

4 דירוגים
מדובר באחד הממתקים הכי קלים להכנה, ועם זאת הוא לגמרי חגיגי וטעים. אל תוותרו על המלח, הוא מוסיף המון למתכון המלא
פקאנים מצופים בסוכר, קינמון וצ’ילי. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר
פקאנים מצופים בסוכר, קינמון וצ’ילי. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

פקאנים מצופים בסוכר, קינמון וצ’ילי

3 דירוגים
מתכון לפקאנים מסוכרים עם מגוון של שימושים - סלטים, עוגות, קפה קר גרוס או אפילו נשנוש כשמתחשק משהו מתוק וטעים למתכון המלא
קוביות שוקולד לבן, קוקוס, פיסטוקים וחמוציות. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו
קוביות שוקולד לבן, קוקוס, פיסטוקים וחמוציות. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

קוביות שוקולד לבן, קוקוס, פיסטוקים וחמוציות

1 דירוגים
פינוק מתוק-מתוק לסוף הארוחה. ההשראה הגיעה מהממתקים ההודיים, שגם אותם מכינים מחלב מרוכז, קוקוס ופיסטוקים למתכון המלא